Koken met biologische bloemen!
Met ‘Fleurs à Croquer’, leg je magie in je keuken, cocktails, drankjes en desserts!
Suggesties:
Kies de bloemen op basis van hun kleur, hun textuur, hun geur en de voorgestelde toepassingen: je kunt dit onmiddellijk gebruiken in al je bereidingen, als extraatje in azijn , in aromatische oliën en siropen.
Entrée:
te gebruiken in salades, dressings, sauzen, hartige taarten of gaspachos.
Warme gerechten:
Vóór het koken toevoegen aan je bereidingen voor de omelet en strooi op stukken vlees. Aromatiseer je rijst, pasta, aardappelpuree, groentegerechten en gebakken vis (korte bouillons, sauzen, toppings).
Nagerechten:
Roer in je deeg voor koekjes en cake, strooi op taarten en desserts, ook bevroren desserts, fruitsalades, compote en confituur. Dranken: Strooi wat bloemblaadjes of hele bloemen in je cocktail, fruitsap en champagne.
Thee & infusies:
Meng in je thee aangepast aan je smaak.
Hun inzet voor kwaliteit
Alle gebruikte ingrediënten zijn van biologische landbouw in directe relatie met de landbouwuitbaters:
- Ingrediënten 100% van Europese oorsprong, met uitzondering van exotische ingrediënten.
- Geen synthetische producten.
- Respect voor een ecologische benadering.
- Uitbatingvoorwaarden en ‘schone’ productie gaan niet te koste van de verdwijning van planten- en diersoorten.