Cocos bevat zeer weinig MOV's (meervoudig onverzadigde vetzuren), waardoor deze olie de meest stabiele is om te verhitten. MOV-rijke zonnebloem-, soya- en arachideolie mag niet verhit worden. Extra vierge Cocos van Amanprana bevat 0% transvetten. Verhitte MOV's en transvetten zijn net zoals ontgeurde, geraffineerde of chemisch bewerkte olie, mede verantwoordelijk voor hart- en vaatziekten, kanker, diabetes,... Verhit voeding niet hoger dan 170 à 180°C. Amanprana verhoogt de voedingswaarde van je gerechten. Een beetje gezonde vetten bij alle gerechten verhogen de opname van de vitaminen A, D, E, K en vele levensnoodzakelijke voedingsstoffen. Op brood proef je cocos. Bij verhitten krijgen uw gerechten een zachte smaak. Bij normaal frituurgebruik kan je deze olie 50 beurten gebruiken mits regelmatig filteren. Friteuse: eerst bokaal lichtjes opwarmen. Smeerbaar op kamertemperatuur, vloeibaar vanaf 20-30°C. Biocontrole door BLIK . Verpakt in glas. Dat is beter voor het milieu, de smaak en je gezondheid.

Voedingswaarde Cocos (per 100g): 3568 Joules, 858 cal., vet/olie 100g, 0g koolhydraten, 0g suiker, 0g eiwitten, 0g cholesterol, 0g vezels, 0g natrium, 0g transvetten. Cocos is hypoallergisch: geen gluten, geen allergenen (EFSA 2003/89/EG). Verzadigde vetten, oliën: 92,1% waarvan SCT c-6.0 caprion 0,4%, MCT 60,5% (c-8.0 capryl 9,2%, c-10.0 caprine 6,3%, c-12.0 laurine 45%), LCT 30,8% (c-16 mysterine 10% e.a.). Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 6,4% (omega-9). Meervoudig onverzadigde vetzuren 1,5% (oméga-6: 1,5%, oméga-3: 0%). Cocos is een niet-gestandardiseerd natuurproduct, hoeveelheid varieert per verpakking.