|
Producten > Voeding > Wijn en cava > parvus rood syrah 05 0.75 l
|
Alta Alella
Parvus Rood Syrah 05 0.75 l
een héérlijke rode wijn
Inhoud: 0.75 ml
verzendgewicht: 1.3 kg
€ 18.95
vanaf 6 stuks € 18.00
kopen
Tip een vriend
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Omschrijving: |
De rode wijn wordt hoofdzakelijk gemaakt van de Syrah. Deze druif wordt gekweekt op zuidoost gerichte terrassen en hellingen op de typische „sauló" grond van D.O. Alella.
De wijn ondergaat een koude inweking 5 dagen vóór het beginnen van een gistingsperiode van 20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 25ºC. Malolactic gisting gebeurt in het beginstadia van zijn 10 maanden rijpingsperiode in de Franse eiken vaten van Allier. Controle op lichtheid en de stabilisatie worden uitgevoerd alvorens te bottelen.
|
|
|
|
|
| Ingrediënten |
|
Inweking: 20 dagen - Malolactic gisting: in Franse eiken vaten - ouderdom: 24 maanden - alcoholgehalte: 13.5% vol - totale zuurheid: 3.7 g/l - Vluchtige zuurheid: 0.25 g/l - pH: 3.35 - suiker 1.4 g/l
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| vegetarisch | glutenvrij | raw food |
 | | |
| | | |
Andere producten uit dezelfde categorie...
|
|
|