Welkom bij Amanvida
Mijn Account Inloggen
Mijn winkelwagen

U hebt niets in uw winkelwagen.

 Voor 13 uur besteld, morgen geleverd           Gratis verzending vanaf € 59,95           15 dagen ‘Niet tevreden, geld terug’ garantie           Trust Pilot score: 9,3

Zo gebruik je seitan op de BBQ

Nog nooit seitan op de barbecue gelegd? Zeker proberen.

Seitan valt niet te vergelijken met andere vleesvervangers.

Veel kant-en-klare vleesvervangers laten zich niet goed grillen. De textuur wordt anders en de BBQ-smaak valt haast niet op. Dat is niet het geval bij seitan.
 
Seitanblokjes vallen niet uit elkaar wanneer je er een brochette mee maakt en ze nemen de smaak van grilkruiden of van een pikante marinade goed op.

Tijdens het grillen krijgt seitan zelfs ook de kleur van vlees.

Volgens ons is seitan het beste alternatief voor vlees of vis op de BBQ.

 

De klassieke brochette

Een seitanblok van 550 gr of 1 kilo kan je makkelijk in kleinere blokjes snijden om erna met stukjes ui en paprika afwisselend op een brochette te rijgen. 

Wrijf je favoriete marinade erover en laat minimum 5 minuten aan weerszijden grillen. 

Denk eraan om het stokje eerst te laten wellen in water. Dan komen er geen splinters los en verbrandt het stokje niet.

 

Seitanpapillot met tops

Denk verder dan de klassieke BBQ-gerechten. Verras je (vegetarische) vrienden met een papillot van Gula Java Chili Tops en fijngesneden ui en witloof.

Of maak een Oosters getinte Teriyaki papillot van seitan met paksoi en baby maïs. Lekker bij een koude rijstsalade of als verrassend bijgerechtje.

Succes gegarandeerd.

 

Burgers van seitangehakt

Meng je favoriete BBQ-kruiden met verkruimeld seitangehakt tot hamburgers. Voeg andere smaakmakers toe naar wens. Wat denk je van bieslook? Een fijngehakt sjalotje? Of misschien een chilipepertje?

Met een sneufje Khoisan fleur de sel en Orac Botanico-mix Spicy ben je al goed op weg naar een heerlijke homemade vegetarische burger.

Ja, zo eenvoudig kan het zijn.

 

 

Extra tips voor een geslaagde BBQ

 

Haal je kookboeken erbij

Een goede BBQ is veel meer dan gril en rauwe groenten. Daar horen bijgerechtjes bij.

Heb je al een exemplaar van Eet goed, dat doet je goed thuis liggen? Blader dan zeker eens naar pagina 113. De brochette met tempeh en de zoete aardappelen met Verde Salud en Orac Spicy zijn vingerlikkend lekker.

 

Serveer naast bier ook fruitwater

Een rijkelijk gevulde tafel brengt altijd sfeer.

Versier deze zomer jouw tafel met Soulbottles en infusers gevuld met fruitwater. Dit is trouwens ook een mooi en zomers alternatief voor je vrienden en familieleden die die avond Bob zijn.

 

Vergeet de zoete afsluiter niet

Na een avond hartigheid, smaakt een zoetje wel. Wie zich liever niet overlaadt met ijs en slagroom, heeft misschien wel interesse in fruitsalade met een Gula Java mix erover verstuift?

Onze favorieten voor zo’n dessert zijn Gula Java Matcha, voor fans van groene thee, Gula Java Safran, voor wie houdt van grootmoeders rijstpap, of Gula Java Cacao voor wie absoluut de avond moet afsluiten met ook maar iets van chocolade. Deze smaken stellen niet teleur.

Laat het smaken en geniet!

← Vorige bericht Volgende bericht →

Geef een reactie

Waarom Amanvida?

  • Officiële AMANPRANA webwinkel
  • Verse producten
  • Biologisch gecertificeerd
  • GRATIS retour
  • Snel geleverd
  • Veilig besteld
  • 'Niet tevreden, geld terug'-garantie
  • Persoonlijke klantendienst