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Dolc Mataro 2008, Süßer roter Dessertwein, biologisch

Alta Alella

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Dieser süße Rotwein aus der Rebensorte Mataró hergestellt, einer Sorte, die ihren Namen durch die Hauptstadt der Region erhielt.


Die Trauben werden sehr spät geerntet, erst wenn sie einen hohen Zuckergehalt haben.


Der Wein wird während einer Periode von 6 Monaten in Edelstahltanks mazeriert, um eine tiefrote Farbe zu erhalten.


Der Most wird zwei- bis dreimal pro Tag für eine optimale Extrahierung umgepumpt.


Nach einer sorgfältigen und leichten Pressung wird der Wein in französischen Eichenfässern gelagert.


Nach einer milden Stabilisierung wird er ungefiltert in Flaschen abgefüllt.

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  • Alta Alella Dolc Mataro 2008, Süßer roter Dessertwein, biologisch

Produktbeschreibung

Dieser süße Rotwein aus der Rebensorte Mataró hergestellt, einer Sorte, die ihren Namen durch die Hauptstadt der Region erhielt.

Die Trauben werden sehr spät geerntet, erst wenn sie einen hohen Zuckergehalt haben. Der Wein wird während einer Periode von 6 Monaten in Edelstahltanks mazeriert, um eine tiefrote Farbe zu erhalten.

Der Most wird zwei- bis dreimal pro Tag für eine optimale Extrahierung umgepumpt.

Nach einer sorgfältigen und leichten Pressung wird der Wein in französischen Eichenfässern gelagert.

Nach einer milden Stabilisierung wird er ungefiltert in Flaschen abgefüllt.

Weinsorte: Süßer Rotwein

Jahrgang: 2006Rebsorten:

Mataró Mazeration: 6 Monate

Reifung: 2 Monate

Alkoholgehalt: 14.8% Vol.

Gesamtsäure: 3.1 g/L

Flüchtiger Säuregehalt: 0.2 g/L PH 3.6

Restzucker: 180 g/L

Bodenart: Sauló Höhe: 150 - 300 M

Lage: Süd-West Niederschlagsmenge: 600 mm/Jahr

Mehr Info

Artikelnummer AA/dolcmataro
Marke Alta Alella
Inhalt 500ml
Versandkostenfrei Nein
Glutenfrei Nein
Fairtrade Nein
Roh Nein
Vegan Nein
Zutaten Weinsorte: Süßer Rotwein Jahrgang: 2006 Rebsorten: Mataró Mazeration: 6 Monate Reifung: 2 Monate Alkoholgehalt: 14.8% Vol. Gesamtsäure: 3.1 g/L Flüchtiger Säuregehalt: 0.2 g/L PH 3.6 Restzucker: 180 g/L Bodenart: Sauló Höhe: 150 - 300 M Lage: Süd-West Niederschlagsmenge: 600 mm/Jahr
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Zuzaten

Weinsorte: Süßer Rotwein
Jahrgang: 2006
Rebsorten: Mataró
Mazeration: 6 Monate
Reifung: 2 Monate
Alkoholgehalt: 14.8% Vol. Gesamtsäure: 3.1 g/L
Flüchtiger Säuregehalt: 0.2 g/L PH 3.6
Restzucker: 180 g/L
Bodenart: Sauló
Höhe: 150 - 300 M
Lage: Süd-West
Niederschlagsmenge: 600 mm/Jahr