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Seitan Pepper Steak Oberkülmer Rotkorn Dinkel, 350 gr, bio

Bertyn

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Verfügbarkeit: Vorrätig

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✔ Mit Mandel-Pfeffersoße
✔ Mit biologischem Dinkel
✔ Zum Braten oder Grillen
✔ 100 % vegan

Bertyn Seitan Pepper Steak Oberkülmer Rotkorn Dinkel, 350 gr, bio

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  • Seitan Pepper Proteïne Steak - mit Mandel-Pfeffersoße
  • Pfeffer-Proteinsteak ist vom Pfefferrahmsteak der französischen Küche inspiriert.
  • Eiweiß-Champion Seitan im Vergleich zu anderen pflanzlichen Eiweißquellen
  • Seitan Pfeffersteak - Informationsblatt

Produktbeschreibung

ACHTUNG! SEITAN IST EIN GEKÜHLTES PRODUKT.
SEITAN WIRD IN EINEM GEKÜHLTEN THERMOBOX VERSCHICKT (+ 6 EURO PRO GESAMMTEN VERSAND).
WIR VERSENDEN UNSER SEITAN NUR AM MONTAG & DIENSTAG.

Seitan-Pfeffer-Proteinsteak aus Dinkel

Pfeffer-Proteinsteak ist vom Pfefferrahmsteak der französischen Küche inspiriert. Allerdings ist dieses Pfeffersteak 100 % vegetarisch, 100 % vegan und schnell zuzubereiten.

Der Seitan des Pfeffer-Proteinsteaks ist aus Dinkelmehl und Dinkelvollkornmehl hergestellt. Das Dinkelvollkornmehl wird zur Verbesserung des Geschmacks zugegeben und weil es ballaststoffreicher ist als Auszugsmehl. Der Seitan enthält auch Vollkornmehl der Sorte Oberkulmer Rotkorn. Dies ist eine Dinkelsorte, eine Ursorte, die nie mit anderen Getreidesorten gekreuzt wurde und deshalb einen höheren Nährwert hat und auch leicht verdaulich ist.

Die Soße des Pfeffer-Proteinsteaks ist eine köstliche, vegane, würzige Pfeffersoße ohne kalorienreiche Sahne.

Die Basis der Pfeffersoße ist selbstgemahlenes Mandelmehl. Dieses Mandelmehl wird aus 98 % ganzen biologischen Mandeln aus Andalusien (Spanien) gewonnen, die beim Schwesterunternehmen Noble-House zu Bio-Mandelöl von höchster Qualität gepresst werden. Der übrigbleibende Pressekuchen ist arm an Fett und reich an Eiweißen und Kohlenhydraten von den Mandeln. 

Dieses magere biologische Mandelmehl wird mit Tamari gemischt, um eine geschmackvolle, einzigartige Mandelmilch zu gewinnen. Dieser wird eine feine Mischung aus biologischem schwarzem, rosa und weißem Pfeffer mit einer Prise Cayennepfeffer, Koriander und Muskatnuss zugefügt. 

Das Ergebnis: eine Pfeffersoße mit wenig Kalorien, viel Geschmack und lecker würzig.

Seitan-Pfeffer-Proteinsteak können Sie auf 2 Arten zubereiten:

 

  • In der Pfanne:
  1. Den Kochbeutel aufschneiden.
  2. Die Steaks herausnehmen und in die Pfanne oder auf den Grill legen.
  3. Die Steaks ungefähr 5 Minuten auf jeder Seite braten.
  4. Die Pfanne vom Feuer nehmen und die Soße sofort dazugeben. Die Soße wird so aufgewärmt.

 

  •  Im Topf:
  1. Wasser zum Kochen bringen.
  2. Den Vakuum-Kochbeutel für 5 Minuten in das kochende Wasser legen. Der Kochbeutel kann bis 121°C erhitzt werden.

Mehr Info

Artikelnummer BER/PST
Marke Bertyn
Inhalt 350g
Versandkostenfrei Nein
Glutenfrei Nein
Fairtrade Nein
Roh Nein
Vegan Ja
Zutaten 57% Seitan: 83% Dinkelmehl (enthält Gluten)*, Tamari* (Wasser, Sojabohnen*, Meersalz, Mirin* (Reis*, fermentierter Reis*, Wasser)), 1% schwarzer Pfeffer*, 0,3% Cayennepfeffer*, Ingwer* und Lorbeer*, 43% Mandel-Pfeffersoße*: 85% Mandel-Soße* (Wasser, mageres Mandelmehl*, Olivenöl Extra Vierge*, Johannisbrotkernmehl*), Tamari* (Wasser, Sojabohnen*, Meersalz, Mirin* (Reis*, fermentierter Reis*, Wasser)), Dinkelstärke*, 1% Pfeffermischung* (weißer*, rosa*, schwarzer* und Cayenne-*Pfeffer, Muskatnuss*, Koriander*) und Senf*. Kann Spuren von Hülsenfrüchten, Möhren, Sellerie, Kakao, Nüssen und Sesam enthalten. *BE-BIO-02 EU/non-EU Agriculture
review Nein

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Verwendung

In einer Pfanne oder auf dem Grill auf beiden Seiten 5 Minuten braten.

Danach die Soße hinzufügen und fertig!

Oder die Packung 5 Minuten in kochendem Wasser erhitzen.

Zuzaten

57% Seitan: 83% Dinkelmehl (enthält Gluten)*, Tamari* (Wasser, Sojabohnen*, Meersalz, Mirin* (Reis*, fermentierter Reis*, Wasser)), 1% schwarzer Pfeffer*, 0,3% Cayennepfeffer*, Ingwer* und Lorbeer*, 43% Mandel-Pfeffersoße*: 85% Mandel-Soße* (Wasser, mageres Mandelmehl*, Olivenöl Extra Vierge*, Johannisbrotkernmehl*), Tamari* (Wasser, Sojabohnen*, Meersalz, Mirin* (Reis*, fermentierter Reis*, Wasser)), Dinkelstärke*, 1% Pfeffermischung* (weißer*, rosa*, schwarzer* und Cayenne-*Pfeffer, Muskatnuss*, Koriander*) und Senf*. Kann Spuren von Hülsenfrüchten, Möhren, Sellerie, Kakao, Nüssen und Sesam enthalten.

*BE-BIO-02
EU/non-EU Agriculture