Geschälte Roma Tomaten - Glas 550g, Bio

Pomodori Pelati: Ganze geschälte Tomaten im Glas aus Italien

Die Pomodoro, der 'goldene Apfel' der italienischen Küche ist eine längliche rote Pflaumentomate. In der Form erinnert sie leicht an eine Pflaume. Die biologisch angebauten Tomaten werden am Tag der Ernte gepflückt, sortiert und verarbeitet. So werden Frische und Geschmack garantiert. 

BioOrto Roma Tomaten als Basis für Tomatensuppe, Tomatensauce und Salate.

Diese fleischige kräftige Tomate mit vollem, süßem Geschmack ist als Roma-Tomate bekannt. Sie ist sowohl zum rohen Verzehr als auch zum Backen und Kochen geeignet. Eine köstliche Basis für Saucen, Suppen und Salate. Die einzigen Zutaten neben der heißen italienischen Sonne sind Süßwasser und eine Prise Salz. Tomaten sind reich an Mineralstoffen, den Vitaminen A und C und an Lykopen, wichtigen Antioxidantien.

Rezept Tomaten-Paprika-Suppe

ZUTATEN (6 Teller)

750g Pflaumentomaten
1 Schüssel gegrillte entwässerte Paprika
15g Basilikum
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
140g Tomatenpüree
500ml Wasser
Ziegenkäse zum Garnieren
Spritzer Extra Vergine Olivenöl
Pfeffer und Salz

ZUBEREITUNG

Knoblauch und Zwiebel kleinschneiden und andünsten. Tomaten waschen und in Stücke schneiden, zu Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen. Die Paprikas entwässern und ebenfalls hinzufügen. Alles gut durchrühren. Die Stängel vom Basilikum trennen und der Suppe hinzufügen. Die losen Blätter beiseite legen. Nun Tomatenpüree und Wasser beigeben und mit Pfeffer und Salz nach Geschmack würzen. Die Suppe 10 Minuten lang auf kleiner Flamme köcheln lassen. Nun die Basilikumblätter hinzufügen. Halten Sie einige zum Garnieren zurück. Alles zu einer cremigen Suppe pürieren. Die Suppe in Suppenteller geben und mit Ziegenkäse, Basilikum, etwas Extra Vergine Olivenöl und Pfeffer garnieren.