BioOrto: Tomatensaucen, Tomaten im Glas und hochwertiges Olivenöl extra vergine aus dem sonnigen Italien
BioOrto ist ein italienisches Familienunternehmen, das im Jahr 2003 von Nino Passalacqua gegründet wurde. Seine Großeltern Giulia und Pietro verließen in den 1950er Jahren ihr Leben in den Bergen der Abruzzen, wo sie als Nomaden mit ihrem Vieh umherzogen. Sie ließen sich in Tavoliere delle Puglie nieder, um auf den niedrig gelegenen Weiden Landwirtschaft zu betreiben. Heute besitzt die Familie Passalacqua 500 Hektar im Norden Apuliens, am Fuße des Nationalparks Gargano. Das besondere mediterrane Mikroklima und das durch das Festland gefilterte Mineralwasser machen den Boden reich und fruchtbar.
Italienische Spezialitäten wie Passata, sonnengetrocknete Tomaten und Bio-Olivenöl
Inzwischen kümmern sich die Kinder von Nino Passalacqua um den Betrieb: Giulia und ihr Mann Mirko sowie Tiziano und Nino Jr. Es wird typisches Biogemüse aus der Region angebaut, darunter auch Bio-Tomaten. Bio Orto stellt köstliche italienische Tomatenspezialitäten her, darunter Tomatenpassata, handgeschälte Tomaten und verschiedene Tomatensaucen mit Basilikum oder Chili. Die Tomaten werden von Hand geerntet und verlesen. Optional werden sie unter der mediterranen Sonne getrocknet und in nativem Olivenöl extra eingelegt (wie die sonnengetrockneten Tomaten). Bio Orto stellt dieses hochwertige Olivenöl auch selbst her.
Lesen Sie mehr über das außergewöhnliche Olivenöl von Bio Orto....
" alt="" />
BLOG:
Tomatenpüree, Passata und Tomatensauce: Was sind die Unterschiede?
Italienisches Olivenöl aus Monokultivar-Oliven: Spitzenqualität aus Apulien
Bei diesen Bio-Olivenölen aus Italien handelt es sich um sogenannte Monokultivar-Olivenöle, die aus einer einzigen Olivensorte (cultivar) hergestellt werden. Die Oliven werden von Hand gepflückt, um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Ein solches Öl hat einen ausgeprägten, einzigartigen Geschmack und ist selten, da die meisten Olivenöle aus mehreren Olivensorten hergestellt werden. Die Monokultivare von Bio Orto sind also von bester italienischer Qualität und werden daher von Flos Olei 2019 - einem wichtigen Führer durch die Welt des nativen Olivenöls extra - besonders empfohlen!
Warum sollten Sie Olivenöl oder Bio-Tomaten - im Glas - von Bio Orto kaufen?
Die Bio-Tomatenprodukte von Bio Orto schmecken köstlich als Antipasti, in Pastagerichten oder zum Beispiel in einem typisch italienischen Panino (Sandwich) mit Rucola und Büffelmozzarella. Die Qualität bleibt optimal, weil die Tomaten in Glas verpackt sind, in einer prächtigen Retro-Verpackung. Glas ist eine hervorragende Barriere gegen Feuchtigkeit, Gase und Verunreinigungen. Es ist 100% natürlich, sauber und schön und gut für die Umwelt und die Gesundheit.
Unter den monokultivaren Olivenölen hat Bio Orto drei außergewöhnliche Sorten. Die Sorte Coratina zeichnet sich durch einen kräftigen Geschmack mit intensiver Fruchtnote aus, die Sorte Peranzana balanciert zwischen bitter und würzig und die Sorte Ogliarola schmeckt fruchtig mit einer würzigen Bitterkeit. Alle Sorten werden in einer Glasflasche geliefert, die sauber, hygienisch, haltbar und schön ist. Schon Pater Nino hat verstanden, dass ein Höchstmaß an Hingabe erforderlich ist, um unsere Produkte in Harmonie mit der schönen Natur, die uns das Leben geschenkt hat, wachsen zu lassen.