Rohe Kakaobohnen 250g, bio

Rrraw rohe Kakaobohnen: ein gesunder Snack, ein echtes Geschmackserlebnis

Kakao ist ein Superfood. Er enthält zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien, Flavonoide und Theobromin - eine Wohltat für den Körper. Es ist also eine gute Idee, täglich etwas rohen Kakao zu verzehren.

Die rohen Kakaobohnen von Rrraw behalten ihr volles Aroma und ihre Nährstoffe dank des natürlichen Herstellungsverfahrens ohne Rösten und Kochen. Nach der Ernte werden die Kakaobohnen mitsamt der Schale fermentiert. Danach werden sie gewaschen und dann zum Trocknen in die peruanische Sonne gelegt.

Wie isst man rohe Kakaobohnen?

Sie können rohe Kakaobohnen so, wie sie sind, essen. Es kann sein, dass Sie sich erst an den reinen Kakaogeschmack gewöhnen müssen. Dieser ist komplett anders als der Geschmack von (herkömmlicher) Schokolade. Es ist ein ganz anderes Geschmackserlebnis: weniger süß, ein bisschen bitter, trockener, aber knusprig. Fehlt Ihnen die Süße? Dann können Sie die rohen Kakaobohnen in etwas Honig tunken.

Wie viele Kakaobohnen kann man pro Tag essen? Laut dem Hersteller Rrraw sollten Erwachsene maximal 5 bis 10 Kakaobohnen pro Tag essen und Kinder maximal 2 bis 5.

Wenn Sie eine Kakaobohne schälen, zerfällt diese in Kakaonibs. Diese können Sie in Ihren Smoothie mixen oder Ihrem Müsli oder Frühstückscerealien beigeben. Mit Nüssen vermischt ergeben die Kakaonibs einen nahrhaften, gesunden Snack.

Was ist der Unterschied zwischen rohem Kakao und Schokolade?

Kakao ist ein Rohstoff und Grundzutat für die Herstellung von Schokolade. Rohe Kakaobohnen enthalten viele gesunde Nährstoffe. Bei der Schokoladenherstellung, wie wir sie kennen, gehen diese Nährstoffe größtenteils während des Röstens der Kakaobohnen verloren.

Außerdem wird normaler Schokolade viel Zucker und Fett zugefügt, wodurch der Geschmack und die gesunden Eigenschaften des Kakaos nicht zu ihrem Recht kommen. Es ist also auf jeden Fall zu empfehlen, es einmal mit rohen Kakaobohnen zu probieren. Der Geschmack ist allerdings nicht mit Schokolade zu vergleichen. Er ist trockener, ein wenig bitter, aber knusprig.