Cortijo de Suerte Alta - Picual extra vergine Olivenöl, biologisch, 500 ml

Cortijo de Suerte Alta Coupage Natural Extra Vierge Olijfolie. in het familiebedrijf geproduceerd,biologisch, DO Baena geproduceerd met de olijfsoorten Picuda, Hojiblanca en Picual. Natuurlijke blend van onze traditionele 80 years oude olijfgaard. De Coupage Natural ist ein 1e kwaliteit gelb-grünes gekleurdes Öl, mit rijke aroma's van groene olijven en van groene apples en vers gesneden tomaat. Subtiele bittere notities in de mond, met een vleugje zoetheid en aromatic kruiden, gevolgd door een gemiddelde intensiveeit en een prikkelende afwerking. AUSZEICHNUNGEN: - Gouden Medaille ORIGIN BAENA 2007 - Gouden Medaille ORIGIN BAENA 2008 - Bronzemedaille ECOTRAMA / BIOCORDOBA 2007 - Zilveren medaille ECOTRAMA / BIOCORDOBA 2007 - 1e Prijs Almazara of SPAIN 2007-2008 AEMO Over Alta Cortijo de Suerte een familie- landgoed op de rechteroever van de Guadajoz rivier, vlakbij het kleine dorpje Albendín in de Baena regio, in de provincie Córdoba, dat ligt in het hart van Andalusië, in het zuiden van Spanje. 1924 zette de markies van Bedmar een eerdere "Dehesa" (graan producten land) om in een olijfgaard. De bomen werden geplant om de 13 meter, met drie stammen bij elkaar en gerangschikt in driehoeken. Dit geeft een dichtheid van 75 bomen pro Hektar. De traditionalle variëteiten van de Baena regio - picudos, hojiblancos en picuales - werden vermengd om te helpen bij kruisbestuivingen en "vecería" te verminderen - dit is een methode voor het produceren van goede oogsten elke twee jaar-. De olijven werden gemalen op twee familie molens, waarvan één in High Luck und de andere in de omgeving Goat. De huidige eigenaar, Manuel Heredia Halcón, markies van Prado, de kleinzoon van de bovengenoemde markies van Bedmar, runt het landgoed seit 1986. De beplanting is gesloten in een andere meer moderne frame: de bomen hebben maar één stam en de aanplant is nu van 7m x 7m mit einer gemittelten Dichtheit von 205 Bomen pro Hektar. Sind 1996 wordt biologische landbouw gevoerd onder controle van de CAAE -Andalusische Raad voor Biologische Landbouw- en wordt een irrigatiesysteem gestart. Vandaag het Cortijo de Suerte Alta Landgoed uit 255 ha aan olijfgaarden, met een 80% van de traditionele, vermengde olijfbomen and het levert a middelde opbrengst van 250.000 kg. Ölfolie pro Jahr op. 2006 ist de nieuwe molen naast het familiehuis gebouwd, in het hart van het landgoed. Hiermee is High Luck de spil in de hele productiecyclus: van de olijfbomen tot het bottelen. Er ist die Basis für eine exklusive Extra Virgin olijfolie auf Basis von einmal getrockneten Kennzeichen: Von der Familie Landgut produziert und abgefüllt, biologisch, DO Baena.

100% natives Olivenöl extra*

*=BIO