Amanprana Kotobuki Matcha schmeckt süß mit einem weichen Nachgeschmack. Der Tee kommt in einem Violettglas, um die Spitzenqualität vor Licht und Sauerstoff zu schützen. Der Matcha von Amanprana ist biologisch zertifiziert und stammt aus der Region Shimoyama in Japan, wo der Tee auf 600 Metern Höhe inmitten der Berge geerntet wird.
4 Wochen vor der Ernte werden die Matcha-Teeplantagen mit dunklen Planen abgedeckt. Dadurch erhalten die Teepflanzen 90 % weniger Sonnenlicht und produzieren zum Ausgleich intensives Chlorophyll. Die Blätter produzieren auch viele Aminosäuren und es entsteht die intensive grüne Farbe. Beim Matcha werden die Teeblätter zu Pulver gemahlen, sodass man sozusagen das gesamte Blatt trinkt und alle wertvollen Nährstoffe enthalten sind.
Kotobuki bedeutet auf Japanisch langes Leben und Segen . Damit verweist Amanprana auf den hohen Nährwert seines Matcha-Tees; eine Kotobuki-Qualität. Es gibt auch einen Kotobuki Rooibos-Tee . Amanprana verwendet für seinen Matcha nur die besten jungen Blätter von Camellia Sinensis, die auf biologische Weise hergestellt werden.
Amanprana Matcha ist Premium-Qualität mit hohem Nährwert und zertifiziert biologisch. Amanprana Kotobuki Matcha ist der hochwertigste Matcha-Tee mit dem höchsten ORAC-Wert (= Gehalt an Antioxidantien) unter den Premium-Matcha. Kotobuki Matcha wird in Teezeremonien verwendet und in Japans besten Teehäusern serviert.
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