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Aruntam

Aruntam Coraggio Nativo – Schokolade für Schokoladenliebhaber – einzigartig, italienisch, roh, vegan, biologisch und zurückverfolgbar – die Herkunft des Kakaos steht im Mittelpunkt

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Aruntam Coraggio Nativo ist eine italienische Schokoladenmarke für hochwertige, rohe, vegane Bio-Schokolade

Eine Schokoladenmarke für alle, die Schokolade lieben und sich gerne in den komplexen Geschmack von Kakao vertiefen. In der Schokolade von Aruntam Coraggio Nativo erkennt man Noten von Zitrus, Mandeln, Melasse, Sauerkirschen, Haselnuss, Honig, Kaffee, Kirschlikör, Backbananen ... Die Komplexität dieser Schokolade macht aus Aruntam Coraggio eine Schokolade für Kenner.

Als Hommage an den Kakao und an die Menschen, die sich für ihn einsetzen, hat Aruntam Coraggio Nativo die rohe, vegane Bio-Schokoladenserie „The Faces of the World“ entwickelt.

Jede Tafel aus dieser einzigartigen Kollektion ist aus Single Origin-Kakao hergestellt, wodurch die Schokolade einen sehr reinen und komplexen Geschmack erhält. 

Die Herkunft des Kakaos ist für jeden Aspekt der Schokolade bestimmend: Geschmack, Name und Verpackung.

  • Single Origin-Kakao
    Für jede Tafel Aruntam-Schokolade kommt nur eine einzige Kakaosorte zum Einsatz. Es wird niemals eine Kakaomischung verwendet.

  • Roh
    Für die Verarbeitung des Kakaos zur Schokolade verwendet Aruntam die „Raw Method“, was bedeutet, dass der Kakao nur minimal verarbeitet wird, um den vielschichtigen Geschmack des Kakaos zu erhalten.

  • Vegan
    Kein Milchpulver, keine Eier. Um den Geschmack des Kakaos abzumildern, wird Mandelmilch verwenden – und das nur in einer einzigen Sorte aus der Kollektion: Raw White Veg. Die anderen Schokoladensorten bestehen aus 72,5 % Kakao mit Kokosblütenzucker, Kakaobutter und biologischem Sonnenblumenlecithin als Emulgator.

  • Namen
    Lassen Sie sich nicht verwirren von den komplizierten Namen der Schokoladensorten von Aruntam Coraggio Nativo. Die Namen der Schokoladentafeln sind eine Hommage an die Herkunft des verwendeten Kakaos. Dahinter steht eine reiche Tradition und viel Fachwissen – darauf möchte Aruntam aufmerksam machen.

  • Verpackung
    Schokolade von Aruntam ist ein Geschenk mit einer Geschichte. Die Geschichte der Marke selbst, die Geschichte der Herkunft des Kakaos und die Geschichte des Fotos auf der Verpackung. 

Aruntam bedeutet Mut und wird ins Italienische übersetzt als “Coraggio Nativo“

Der Name „Aruntam” ist ecuadorianisch. Es ist der Name vom „Geist des Mutes“, den die Angehörigen des Shuar-Stamms in Ecuador, die seit Menschengedenken als Beschützer des Amazonas gelten, anbeten.

Im Amazonas-Wald von Ecuador wachsen unterschiedliche Kakaosorten. Die Vielseitigkeit der Fauna und Flora spiegelt sich in der Komplexität des Kakaos.

Mehrere Schokoladensorten von „The Faces of the World” werden aus Kakao aus Ecuador hergestellt. Aruntam Coraggio Nativo verwendet auch Kakao aus Peru, Tansania und Nicaragua.

Schokolade au Ecuador:

Schokolade aus Nicaragua:

Schokolade aus Peru:

Schokolade aus Tanzania:

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