Probiotica is passé, synbiotica is de volgende stap

Probiotika sind passé, Symbiotika sind der vollständigere, nächste Schritt

Als Symbiotika werden Lebensmittel bezeichnet, die sowohl Präbiotika (=pflanzlich) als auch Probiotika (lebensmittelbasiert) enthalten. Präbiotika sind Nährstoffe der (Darm-)Bakterien. Das sind lösliche oder fermentierbare Ballaststoffe, die man in Artischocke, Banane, Zwiebel, Spargel und Lauch findet. Probiotika sind lebende „gute“ Bakterien, die in Lebensmitteln oder Zubereitungen wie Joghurt, Kombucha , Kefir und Miso enthalten sind.

Warum Symbiotika gegenüber Probiotika wählen?

Symbiotika sind im Gegensatz zu Probiotika eine fermentierte, lebende Kultur, die auf „ vollständiger Ernährung “ basiert und alles bietet, was zur Unterstützung der Darmflora erforderlich ist, einschließlich des Überlebens und der Besiedelung der Mikroben, ihrer Vielfalt, hochgradig bioverfügbarer Verdauungsnährstoffe und einer gesunden Umwelt. Symbiotika sind natürlich, sicher und gehen als einzigartige Nahrungsquelle weit über eine Kapsel voller Bakterienzellen hinaus.

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Umwandlung von Superfoods in Super-Superfoods durch Fermentation

Einige Superfoods werden von Natur aus nicht gut vom Körper aufgenommen. Denken Sie zum Beispiel an Kaffee und Kakao, Soja, Maca, Kurkuma, ... Eine Lösung dafür ist die Fermentation . Das Fermentieren von Kräutern und Lebensmitteln ist eine großartige Möglichkeit, die funktionellen Eigenschaften von Lebensmitteln zu nutzen. Neben der drastischen Erhöhung der Bioverfügbarkeit werden die Eigenschaften der fermentierten Kräuter und Lebensmittel zusätzlich verbessert. Uraltes Wissen, das auf allen Kontinenten, in vielen Kulturen bekannt ist und angewendet wird. Die in der Pflanze enthaltenen Nährstoffe werden auf natürliche Weise aktiviert, anstatt die Bestandteile zu isolieren oder zu extrahieren.