Amanprana Olivenöl Hermanos Katalanisch nativ extra 500ml, biologisch

Spitzenqualität aus La Rioja - biologisch, kaltgepresst und voller Geschmack

Mitten in La Rioja, Spanien, betreiben die Brüder Catalán ihren Bio-Olivenhain. Hier haben die Olivenbäume doppelt so viel Platz wie der Durchschnitt - 36 m² pro Baum -, was für stärkere Bäume und gesündere Oliven sorgt. Alles wird vor Ort gemacht: vom Anbau bis zum Pressen und Abfüllen. Innerhalb von sechs Stunden nach der manuellen Ernte werden die Arbequina-Oliven bei niedriger Temperatur (unter 25 °C) und ohne jegliche chemische Behandlung schonend gepresst.

Nach einer natürlichen Ruhezeit in Edelstahltanks wird das Öl auf Wunsch ungefiltert abgefüllt. Keine unnötigen Zwischenschritte, keine Qualitätsverluste - nur reines, ehrliches Olivenöl.

Sanfter Geschmack mit Charakter

Das native Olivenöl extra von Hermanos Catalán hat einen milden, eleganten Geschmack, der gleichzeitig raffiniert und vollmundig ist. Man schmeckt das Terroir von La Rioja: fruchtig mit einem Hauch von Mandeln, einer subtilen Bitterkeit und einer zarten Pfeffernote im Nachgeschmack. Kein dominanter Geschmack, sondern ein Öl, das Ihr Gericht aufwertet, ohne es zu dominieren. Perfekt also für alle, die Ausgewogenheit und Finesse lieben.

Nicht zum Erhitzen geeignet

Dieses Öl wird sorgfältig kalt gepresst, damit seine natürlichen Aromen und Antioxidantien erhalten bleiben. Erhitzen würde es ruinieren. Verwenden Sie es daher nur für kalte Zubereitungen, wie zum Beispiel:

• Salate und rohes Gemüse

• Fertigstellung von warmen Gerichten nach dem Kochen

• Vinaigrettes, Dips und Marinaden

• über gegrilltes Gemüse oder ein Stück Brot

Preisgekrönte Qualität

Dieses native Bio-Olivenöl extra wurde mit nicht weniger als 11 internationalen Preisen ausgezeichnet, darunter der Titel " Bestes Olivenöl der Welt " (Biol 2017). Es enthält außerdem einen außergewöhnlich hohen Gehalt an Polyphenolen: 175 mg/kg, was nicht nur dem Geschmack, sondern auch Ihrer Gesundheit zugutekommt.

Was macht dieses Öl so einzigartig?

• 100% biologische Arbequina-Oliven

• Handgepflückt und kaltgepresst unter 25°C

• Ungefiltert und auf Anfrage abgefüllt

• Weicher, runder und leicht fruchtiger Geschmack

• Hoher Gehalt an Antioxidantien

• Nicht zum Erhitzen geeignet - ideal für kalte Anwendungen

Mehr als Olivenöl - eine Ode an die Handwerkskunst

Bei Amanprana entscheiden wir uns für Qualität mit Charakter. Dieses Öl erzählt die Geschichte von Familientradition, Terroir, Handwerkskunst und Geschmack. Schmecken Sie den Unterschied - und geben Sie Ihren Gerichten den Schliff, den sie verdienen.