Dunkle Schokolade mit einem süßen, harmonischen Geschmack – roh & vegan

Für die Schokolade Nacional Acriollado G.S.F. (Galera San Francisco) ist Aruntam an die Nordküste Ecuadors gereist.

In der Zone Galera San Francisco gedeihen die einheimischen ecuadorianischen Kakaobohnen hervorragend. Der Kakao aus dieser Region ist eine Kombination des Cacao Nacional und der weißen Kakaobohne. Letztere wird auch „Porcelana” oder „Criollo” genannt, was sich im Namen dieser Schokoladentafel widerspiegelt: Nacional Acriollado.

Wer diese Schokolade mag, sollte auch unbedingt die Nacional Blanco Acriollado, eine nicht bittere dunkle Schokolade, die aus der seltenen weißen Kakaobohne hergestellt wird, probieren.

Nacional Acriollado von Aruntam

• Dunkle Schokolade mit 72,5 % Kakao aus Ecuador
• Süß und harmonisch, vergleichbar mit dem Geschmack der weißen Kakaobohne, die für Nacional Blanco Acriollado verwendet wird
• Mit einem Hauch Honig und Melasse
• Subtiler Abgang von Zitrusfrüchten

In diesem Video sehen Sie, wie die vegane Schokolade von Aruntam hergestellt und verpackt wird. Jede Tafel Schokolade ist wie ein Geschenk, das man auspackt.

Schokolade mit einer Geschichte

Esmeraldas war früher ein Zufluchtsort für afrikanische Sklaven, die von den spanischen Siedlungen geflüchtet waren. Die unberührten Wälder von Esmeraldas erinnerten sie an ihre Heimat. Hier konnten sie Fuß fassen.

Heute ist Esmeraldas immer noch der Teil Ecuadors mit dem größten Anteil Einwohner mit afrikanischen Wurzeln.

Das Foto auf der Verpackung dieser Schokoladentafel ist eine Hommage an diese Volksgruppe. Die strahlenden Blicke der afro-ecuadorianischen Frauen spiegeln die Gastfreundlichkeit und Großzügigkeit des Landes.

72,5% Kakao
60 g
In Italien hergestellt

Schokolade von Aruntam, Coraggio Nativo

• Gianduja – Cremige Schokolade mit ausgeprägtem Haselnussgeschmack
• Raw White Veg - Weiße Schokolade mit kandierten Orangen und Mandeln  
• O’Payo Profundo - Reine, sahnige, dunkle Schokolade, mit einem Hauch von Mandel und Zitrus
• Nacional Blanco Acriollado - Dunkle Schokolade (nicht bitter), erinnert an Sauerkirschen, Zitrus, exotische Früchte und Melasse
• Arriba Nacional Vinces – dunkle Schokolade, mit intensivem Blütenaroma und einem Hauch Balsamico
• Curarai Acriollado Archidona - Aromatische dunkle Schokolade, würzig, mit einer überraschenden Kirschlikörnote
• Nacional “El Pechichal-Gran Cacao” - Außergewöhnlich sahnige dunkle Schokolade, erinnert an Kaffee, gerösteten Nüssen und Backbananen
• Trinitario Kokoa Kamili - Hochwertige dunkle Schokolade, der Geschmack erinnert an Beeren, Rosenblätter und Nüsse