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Les steaks

Les steaks

Les steaks sont des blocs de seitan rectangulaires ressemblant à des steaks de viande. Ils sont conçus pour être rissolés à la poêle ou grillés au barbecue.

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Par ordre décroissant

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Les steaks sont des blocs de seitan rectangulaires ressemblant à des steaks de viande. Ils sont conçus pour être rissolés à la poêle ou grillés au barbecue.

Les steaks de seitan forment de bons substituts à la viande pour ceux qui veulent manger végétarien tout en ayant un aliment ressemblant à de la viande ou du poisson sur leur assiette. 

Par ailleurs, le seitan a été aussi été appelé « viande de blé », par rapport aux autres substituts de viande, en raison de sa consistance en bouche solide qui rappelle la texture de la viande. C’est la raison pour laquelle Bertyn fabrique aussi, en plus des steaks de seitan, des Tops et des blocs de seitan.

Les steaks, tout comme les Tops, sont aussi marinés dans une sauce, comme le Pepper Protein Steak qui est vendu avec une sauce douce aux amandes et au poivre.

Chaque paquet contient deux steaks de seitan.

Les steaks de seitan sont riches en protéines, très digestes, pauvres en graisses et exempts de cholestérol.