Amanprana Ail noir / ail fermenté, bio
- Ail fermenté + ail frit
- Il confère à vos plats un goût doux et intense.
- Condiment polyvalent pour aussi bien le salé que le sucré
- 100% bio et sans additifs
- Utilisation économique et se conserve longtemps
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La pâte d'ail noir d'Amanprana confère à vos plats un goût doux et intense.
L'ail noir est de l'ail fermenté(Allium Sativum), également appelé aged garlic, aged garlic extract ou black garlic. L'ail noir est un condiment très particulier qui donne une saveur douce et intense à vos plats. Il n'a cependant plus l'odeur de l'ail ni le goût piquant de l'ail cru.
L'ail fermenté contient presque deux fois plus d'antioxydants que l'ail blanc
Le corps digère et absorbe l'ail fermenté beaucoup plus facilement que l'ail blanc. Cela est dû à l'antioxydant s-allylcystéine, soluble dans l'eau. L'ail noir contient presque deux fois plus d'antioxydants que l'ail blanc : l'ail noir renferme 198 unités d'antioxydants par gramme, contre 119 unités par gramme dans l'ail blanc.
Ail noir ou ail fermenté : un délice polyvalent
L'ail noir, par exemple, permet d'assaisonner délicieusement les currys. L'ail fermenté peut également être utilisé comme assaisonnement dans divers plats. Son goût sucré donne aux cakes, tartes et autres délicatesses une délicieuse touche sucrée, ainsi même les enfants pourraient apprécier l'ail noir.
Amanprana offre:
- Gousses d'ail noir (fermenté) : vous pouvez manger les gousses comme ceci ou les utiliser dans des plats comme les gousses d'ail ordinaires. Vous n'avez pas l'odeur typique de l'ail.
- Pâte à l'ail noir : vous pouvez en mettre sur votre sandwich ou vos toasts, mais vous pouvez aussi l'utiliser dans une sauce pour pâtes, y ajouter de la mayonnaise ou faire mariner votre viande avec.
- Poudre d'ail noir : Apportez votre nourriture à votre goût après la préparation.
Ail frit : non fermenté, mais polyvalent
L'ail biologique frit d'Amanprana est prêt à l'emploi, aromatique et 100% naturel. Cet ail finement haché est frit dans l'huile d'olive et délicieusement croustillant. Ajoutez l'ail frit d'Amanprana à vos sauces orientales aux cacahuètes ou à vos pâtes et ragoûts occidentaux.
Ail frit : 84% d'ail frit*, 16% d'huile d'olive*.
Pâtes à l'ail noir : ail fermenté*.
Poudre d'ail noir : ail fermenté*.
Gousses d'ail noir : ail fermenté*.
*=BIO
| Ingrédients | Ail frit : 84% d'ail frit*, 16% d'huile d'olive*. Pâtes à l'ail noir : ail fermenté*. Poudre d'ail noir : ail fermenté*. Gousses d'ail noir : ail fermenté*. *=BIO |
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| Utilisez | Les possibilités sont infinies avec l'ail noir. Il donnera à vos plats un goût plus doux et plus intense. Ajoutez une cuillerée à votre purée de pommes de terre, de carottes, dans vos vinaigrettes, salsas, marinades, dips, soupe, en collation, sur une bruschetta, dans une sauce pour pâtes, ajoutez à l'houmous. Passez au kéfir, kombucha, vinaigre de pomme, avec vos légumes frits ou cuits. |
| Emballé par | 6 |
| Warehouse Id | GAMAN/ZWKNOF |