Huile de macadamia Amanprana 250ml, bio

Rares, dorés et naturellement stables

Les macadamias poussent lentement et ne donnent leur première récolte qu'au bout de sept ans. Amanprana presse à froid cette huile de macadamia biologique à partir des noix crémeuses de Macadamia integrifolia à basse température, produisant une huile de couleur dorée à la saveur douce et beurrée et à l'arôme délicat de noisette. Cette huile de macadamia pressée à froid est non raffinée, non traitée et sans additif - aussi pure que la nature l'a voulu.

Une teneur élevée en graisses mono-insaturées

Plus des deux tiers des acides gras de cette huile oméga 7 sont monoinsaturés, y compris les rares acides palmitoléique et oléique. Grâce à cette composition, cette huile à point de fumée élevé est moins sujette à l'oxydation que de nombreuses huiles végétales courantes.

Résistance élevée à la chaleur

Avec un point de fumée d'environ 210°C, l'huile de macadamia biologique d'Amanprana reste stable lorsqu'elle est chauffée. Cela évite que l'huile ne se décompose rapidement ou ne devienne amère, préservant ainsi sa saveur et sa qualité pendant la cuisson.

Une utilisation polyvalente

L'huile de macadamia bio Amanprana est une huile polyvalente : elle est parfaite pour la cuisson douce, le rôtissage ou le four, mais elle est également délicieuse à froid. Utilisez-la dans les vinaigrettes, sur les légumes rôtis, dans le houmous, dans les smoothies pour une texture veloutée ou comme touche finale sur les soupes et les bols de céréales. Même les desserts bénéficient de sa touche crémeuse, qu'il s'agisse de granola fait maison ou d'une touche sur du pain aux bananes chaud.

Protégé de la lumière

Chaque bouteille de 250 ml est embouteillée dans un verre foncé afin de préserver sa saveur délicate et sa valeur nutritionnelle, de la presse à l'assiette. L'huile de macadamia Amanprana est un choix conscient pour ceux qui cuisinent dans le respect du goût, de la qualité et de la nature.

*Comme reconnu par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) pour les aliments riches en graisses insaturées.