Amanprana Qi-board Planche à découper L en forme organique

Planche à découper en bois Qi-board : super hygiénique et douce pour vos couteaux

La bonne planche à découper garantit que votre couteau reste aiguisé et que vos aliments peuvent être coupés de manière optimale. L'hygiène est également très importante lors de la préparation des aliments. Le Qi-board d'Amanprana est fabriqué en bois de laurier camphré, qui contient naturellement des huiles essentielles antibactériennes et antifongiques. Il s'agit d'une planche à découper super hygiénique, qui convient également à un usage professionnel (homologation HACCP).

• Chaque Qi-board est fait à la main et a donc une forme et des veines de bois unique.
• Cette planche à découper en bois avec poignées intégrées, des coins arrondis et une épaisseur minimale de 2,5 cm.
• La taille L est de 24,5 x 39 cm (indicatif).

Le camphrier n'est pas du bois de la forêt tropicale. Au contraire, sur la côte est de l'Australie, le camphrier n’est pas un bois rare. Il est délibérément coupé pour permettre la croissance des eucalyptus locaux.

*L'image est une indication, mais aucune planche est identique. Chaque Qi-board est beau, mais unique en forme et en couleur.

Plus de couteaux émoussés avec cette planche à découper en bois

Le camphrier est la surface de coupe idéale pour les couteaux de cuisine de haute qualité. Il s'agit d'un bois tendre et ne ternit pas les couteaux, mais il est assez dur et robuste pour empêcher la pénétration profonde du couteau. Cela signifie que votre planche ne s'usera pas facilement. Bon pour plus de 10 ans d'utilisation intensive.

Planche à découper en bois sans colle ou déchets de bois collés

Un Qi-board se compose d'une seule pièce de bois, et non de planches de hêtre ou de bambou pressées dans lesquelles on utilise de la colle et d'autres produits chimiques qui migrent dans le bois pouvant contaminer les aliments. En plus, l'eau n'a aucune possibilité de s'infiltrer, ce qui est bon pour la longévité de votre planche à découper en bois.

Qi-board : planche à découper, mais aussi plateau fromage, planche à pain ou plat de service

Chaque Qi-board est fabriqué artisanalement à la main dans un petit atelier. Un investissement, mais vous obtenez quelque chose en retour. Chaque planche a sa propre forme et des veines de bois unique et peut attirer le regard. Utilisez votre Qi-board alors aussi comme plateau décoratif ou comme plateau de pain ou de fromage.

Comment choisir la bonne planche à découper?

Les Qi-boards sont disponibles en plusieurs tailles. Déterminez à l'avance si votre planche à découper est toujours sur l'évier ou si elle doit être facile à ranger. Vous pouvez aussi choisir la taille de la planche à découper en fonction de la taille du couteau que vous utilisez le plus souvent.

Entretien et longévité de votre Qi-board

L'entretien est très simple: rincer à  l'eau chaude, sans détergent. Laisser sécher en position debout et laisser sécher librement. Ne pas laisser dans l'eau. Ne pas utiliser le lave-vaisselle ou le micro-ondes, ne pas chauffer.

Pour conserver la beauté naturelle et une belle patine de votre Qi-board : frottez 1 à 4 fois par an avec l'huile antiseptique Protekti d'Amanprana.

Le camphrier = antiseptique

• 24,5 x 39 cm (indicatif)
• min. 2,5cm d'épaisseur