Sauce tomate Passata, bocal en verre 520 g, bio

Bio Orto

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5,30 €

✔ Tomates en purée, tamisées
✔ 100% bio et sans additifs
✔ Douces avec une texture onctueuse
✔ Base pour les sauces traditionnelles à la tomate et les soupes.
✔ Qualité italienne supérieure

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BIOORTO/PASSA

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Passata di Pomodoro : tomates tamisées d'Italie

Passata, la favorite des italiens. Cette sauce épaisse est faite à partir d'une purée de tomates, sans graines et peaux. Cette culture de tomates biologiques poussent dans le Gargano, une péninsule montagneuse de la province de Foggia, également connue comme le sentier de la botte italienne.

La passata de BioOrto comme base pour une soupe à la tomate et sauce tomate

La passata est une excellente base pour les soupes, les sauces traditionnelles, en raison de sa texture douce et onctueuse Hormis la force du soleil italien, les seuls ingrédients sont l’eau douce et une pincée de sel. Les tomates sont riches en minéraux et en vitamines A et C avec des niveaux élevés en lycopène, un antioxydant puissant. Saviez-vous que cette reine de Passatas ne contient pas moins de 69% plus de lycopène que les autres passatas ?

Recette de wraps végétariens aux aubergines et à la sauce tomate

INGRÉDIENTS

2 aubergines
2 poignées de rucola
4 wraps
1 pot de passata
2 petites poignées de fromage râpé
Huile d'olive
Poivre
Sel

PRÉPARATION

Couper les aubergines dans le sens de la longueur en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Verser un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre et faire cuire au four pendant 20 à 30 minutes. Étaler la passata sur les wraps et les saupoudrer de fromage râpé. Une fois les tranches d'aubergines cuites, les disposer sur le wrap. Ajouter du fromage, de la rucola, du poivre et du sel, puis rouler les wraps. Ne reste plus qu'à planter un pique d'apéritif et vous avez terminé !

Plus d’information

Ingrédients

Tomates* 99%, sel

*=BIO

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