✔ Matcha biologique et pur
✔ A préparer comme koicha ou usucha
✔ Saveur douce et profonde
Premium HORAI est un matcha japonais biologique pour profiter de moments particuliers. Ce thé est indispensable dans l’assortiment de matcha d'un véritable amateur de thé vert. Comme le Super Premium TEN, le Premium HORAI est un matcha à préparer en koicha.
En koicha – thé vert épais – le Premium Horai s’exprime à son maximum. La couleur est vert clair, la saveur herbeuse et le goût a de l’umami. Vous pouvez préparer aussi bien ce thé en usucha si vous préférez la consistance du thé normal.
Il existe deux façons de préparer le matcha : comme un thé léger (normal) ou comme un thé fort et épais. Le koicha est un thé préparé comme un thé épais. L’usucha est un matcha préparé comme un thé léger, fouetté avec un chasen afin d'éviter la formation de grumeaux et pour obtenir une attirante couche de mousse.
La préparation du matcha comme koicha est seulement recommandée avec un matcha de qualité supérieure qui promet une saveur profonde et douce, tel que le Premium HORAI. Un matcha de qualité inférieure est trop amer pour préparer un koicha.
Premium HORAI est donc un matcha à boire et non à utiliser dans des plats. Si le nom Horai peut être une indication, alors ce thé est un reflet de l'essence du Japon : Horai est un ancien nom pour l’archipel du Japon. Il serait dommage de détruire la saveur de ce matcha avec d’autres ingrédients.
Avez-vous déjà apprécié un Ceremonial AKASHI et êtes-vous prêt à essayer un autre matcha supérieur ? Ou tout simplement curieux ? Premium HORAI dépassera vos attentes. Aiya fut le premier importateur de matcha en Europe et utilise exclusivement du thé vert japonais 100% biologique. Aiya, producteur de matcha, a plus de 125 années d’expérience dans la production de thé vert et de matcha japonais de haute qualité. Et cela se goûte.
Vous trouverez plus d’informations sur nos pages d'inspiration « Le Matcha – comment, quand et lequel utiliser ? » et « 8 raisons de boire du matcha tous les jours ».
Ingrédients | 100% matcha japonais bio, thé vert en poudre |
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Utilisez | Pour préparer le Premium HORAI comme un usucha
Pour préparer le Premium HORAI comme un koicha
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SKU | AIYA/MatchaPremiumHorai |
EAN | 4260189826037 |
Poids | 0.030000 |
Magazijn ID | 2553 |
Emballé par | 5 |
Marque | Aiya |
Teneur | 30g |
Pays d'origine | Japon |
DDM | 30 avr. 2024 |
Sans gluten | Oui |
Fairtrade | Oui |
Végétalien | Oui |
Tips | Assurez-vous que la température de l'eau pour la préparation de matcha n’est pas trop élevée. La température conseillée est de 80°C. Vous pouvez faire refroidir à 80 ° C l’eau qui a juste atteint le point d'ébullition de 2 façons : |
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