Kotobuki Matcha bio + fouet de bambou GRATUIT

Batteur en bambou fait main GRATUIT avec votre Kotobuki Matcha impérial d'Amanprana

Batteur à matcha en bambou de haute qualité (11 x 5,5 cm) d'une valeur de 12,95 €

Nous connaissons tous l'effet bénéfique du thé vert. Le matcha est une poudre de feuilles de thé vert moulues. Parce que vous buvez les feuilles entières, vous profitez encore plus des bienfaits du thé vert. Le matcha a le même effet que le café, mais sans la trempette au café par la suite. Avec l'Amanprana Kotobuki Matcha avec batteur en bambou gratuit, vous pouvez préparer une tasse de thé matcha parfaite. Et assurez-vous de marquer quand vous donnez à quelqu'un comme un cadeau!

Batteur à matcha en bambou

Ce batteur à matcha original (appelé aussi fouet ou Chasen) est fait de bambou naturel. Surtout pour faire du thé matcha. Avec le fouet, vous pouvez fouetter légèrement le thé en poudre japonais et vous obtenez un thé quelque peu crémeux et mousseux au goût délicieux. Le batteur matcha en bambou a une taille de : 5,5 cm x 11 cm.

Matcha Kotobuki Bio du Japon d'Amanprana

Le thé matcha Amanprana est extrait des feuilles entières, les plus jeunes et les plus fines du Camelia Sinensis du Japon. Le matcha est un thé vert foncé et a un goût sucré avec un arrière-goût doux. Le Matcha d'Amanprana est certifié biologique et provient de la région de Shimoyama au Japon. Le thé Kotobuki Matcha est récolté à 600 mètres d'altitude, au milieu des montagnes, loin des industries et des villages.

Qu'est-ce que le matcha

Le matcha est fabriqué à partir de feuilles de thé vert moulues. Quatre semaines avant la récolte des feuilles de matcha, les théiers sont recouverts de nattes ou de bâches. En conséquence, ils sont à l'ombre, de sorte que les plantes commencent à produire beaucoup de feuilles vertes (chlorophylle). Ce processus améliore la saveur et la couleur vert foncé des feuilles. Après la récolte, le processus de cuisson à la vapeur, de séchage et de broyage des feuilles de thé suit. Les tiges et les nervures de la feuille sont jetées.

Ingrédients pour faire du matcha

• Chasaku ou cuillère à matcha en bambou : dosez la bonne quantité de poudre de matcha pour 1 tasse de thé avec cette cuillère artisanale. 1 cuillère équivaut à environ 1 gramme. Versez la poudre dans un filtre ou un tamis à thé matcha.
• Filtre à thé matcha : tamisez la poudre ultra fine avec ce filtre à thé. Cela permet de battre plus facilement le matcha par la suite en une masse mousseuse, sans morceaux de thé en poudre matcha.
• Chawan ou bol à matcha pour préparer le matcha (noir , beige ou vert foncé). Un bol à matcha a une forme très particulière. Il est suffisamment large pour fouetter facilement la poudre et possède une base solide, ce qui le rend agréable à tenir en buvant.
• Batteur Chasen ou matcha : battre la poudre de matcha avec ce batteur en bambou fait main jusqu'à ce qu'il mousse sans grumeaux. Vous ne pouvez pas dissoudre la poudre de thé vert dans de l'eau tiède ou une boisson chaude aux céréales sans grumeaux. Vous n'obtiendrez pas cela mélangé avec une cuillère et aucun batteur ne convient pour cela.
• Support Chasen : laissez bien sécher votre batte à matcha sur ce support. Vous pourrez ainsi en profiter longtemps !

Ici, vous pouvez voir comment faire une tasse de thé matcha :

6 conseils pour reconnaître le meilleur thé matcha de qualité

1. Goût : le vrai Matcha a un goût sucré et fruité et a un goût herbacé. Le faux matcha a un goût très sec et très amer. Attention : n'utilisez pas d'eau bouillante, mais de l'eau chaude à environ 80 °C, sinon votre bon matcha peut aussi avoir un goût amer.
2. Une couleur verte brillante .
3. Finement broyé le rendant soyeux au toucher; Le Kotobuki est broyé ultra-fin (40g par heure) avec des moulins en granit faits à la main.
4. Originaire du Japon : Le processus de transformation japonais est unique. Il est donc extrêmement important que la poudre provienne du Japon. S'il vient de Chine, de Corée ou d'ailleurs, on ne parle plus de matcha, mais de poudre de thé vert et il ne répond pas aux exigences européennes.
5. Label de qualité biologique : lorsque vous buvez du Matcha, il est impératif que le thé soit biologique ; après tout, vous buvez toute la feuille.
6. Soigneusement emballé dans un bocal en verre noir-violet pour préserver la qualité supérieure pendant longtemps. Il est préférable de conserver le pot au réfrigérateur après ouverture, car la poudre de matcha vieillit très rapidement.