nouilles riz brun potiron - gingembre 250g, bio

Nouilles de riz brun, citrouille et gingembre : savourez une cuisine japonaise sans gluten

Ces nouilles 100% sans gluten sont fabriquées à partir de riz brun bio, au potiron et au gingembre. Elles se marient parfaitement avec les saveurs umami onctueuses de la cuisine japonaise. En outre, ces pâtes orientales typiques sont faciles à digérer et se combinent à tous types de préparations. Elles sont particulièrement délicieuses lorsqu'elles sont accompagnées d'une sauce au citron fraîche et légère ou d'une solide sauce orientale aux cacahuètes. Ajoutez les nouilles à une savoureuse soupe miso aux algues ou à des plats végétariens au tofu et aux œufs. Prêt en 5 minutes !

Recette de nouilles à la carotte accompagnée d'une sauce miso onctueuse

Ingrédients :

• 1 portion de nouilles à base de riz brun, de citrouille et de gingembre
• 1 carotte
• 2 oignons verts
• 1 oignon rouge
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
• 25 g de germes de soja

 
Pour la sauce :

• 1 cuillère à soupe de shiro miso
• 1 cuillère à soupe de pâte aux noix de cajou
• 2 cuillères à soupe de tamari

Préparation :

Faites bouillir les nouilles de riz brun, de potiron et de gingembre selon les instructions fournies sur l'emballage. Râpez finement la carotte. Coupez l'oignon rouge en petits morceaux et les oignons verts Versez une cuillère à soupe d'huile de sésame dans une poêle et faites frire l'oignon rouge jusqu'à ce qu'il soit glacé. Ajoutez la carotte râpée et cuisez à feu moyen pendant environ 5 minutes. Ajoutez les oignons verts et les faire cuire encore 2 minutes. Ajoutez les germes de soja et remuez pendant une minute.

Mélangez entre temps les ingrédients pour préparer la sauce. Vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe d’huile de sésame si vous estimez que la sauce est trop épaisse. Rincez les nouilles à l'eau froide après la cuisson. Réservez les nouilles sur une assiette, puis le mélange de légumes et la sauce. Vous pouvez éventuellement garnir votre plat avec de graines de sésame.