✔ 50% de cacao cru + 20% de sucre de fleur de coco
✔ Avec noix de coco et noix de cajou
✔ 16 truffes par étuis carton
✔ Vegan, sans lactose et sans gluten
Cette truffe 100% végétale a la douceur d’un chocolat au lait … mais sans lait. C’est la noix de cajou et le beurre de noix de coco qui lui donnent sa douceur et son onctuosité. Le sucre de fleur de noix de coco ayant un indice glycémique bas (environ 25), peut convenir aux personnes diabétiques de type 2.
Ces truffes sont de petits cubes de cacao cru qui résistent un peu sous la dent avant de se laisser fondre, après quoi le chocolat révèle toutes ses saveurs. L'avantage du chocolat cru? Une truffe de chocolat cru est petite, mais vous rassasie et le goût savoureux reste longtemps en bouche. C'est pourquoi on n'a pas l'envie de dévorer tout le paquet à la fois. L'expérience gustative est vraiment différente.
Les fèves de cacao crues regorgent de bons nutriments, mais ceux-ci sont en grande partie perdus lors de la torréfaction des fèves. La transformation à cru permet de conserver l’ensemble des nutriments, habituellement en grande partie détruits par la torréfaction. Le chocolat cru contient 4 fois plus d’antioxydants que le chocolat torréfié. Ce n'est pas seulement une sensation gustative, mais aussi une collation saine.
"Je n'avais jamais mangé de chocolat" C'est l'une des phrases les plus gratifiantes que j'entends quand je fais découvrir mon grand cru de chocolat cru à des amateurs de chocolat. C'est la phrase que j'ai prononcée en croquant ma première fève de cacao sauvage en Amazonie. C'est peut-être ce que vous direz après avoir dégusté Rrraw.
Ingrédients | pépites de cacao cru*, dattes*, huile de coco*, noix de cajou *, poudre de cacao cru* *= BIOLOGIQUE Contient des noix de cajou. Peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame. |
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Utilisez | L’idéal est de le déguster par toute petite quantité afin de ne pas saturer le palais.
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SKU | RRRAW/TRUFKOKO |
EAN | 3760222060134 |
Poids | 0.120000 |
Magazijn ID | 3462 |
Emballé par | 8 |
Langue d'emballage | FR |
Marque | Rrraw |
Teneur | 55g |
Pays d'origine | France |
DDM | 13 mars 2025 |
Sans gluten | Oui |
Fairtrade | Oui |
Cru | Oui |
Végétalien | Oui |
Tips | Cette truffe est faite avec du sucre de fleur de coco. Le sucre de fleur de noix de coco ayant un indice glycémique bas (environ 25), peut convenir aux personnes diabétiques de type 2. |
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