Olives au piment et aux herbes à l'huile d'olive 205g, bio

Olives vertes de Mani et Kalamata au piment et aux herbes : une bouchée apéritive épicée et délicieuse

Mani combine les olives vertes et Kalamata avec du piment et des herbes comme le basilic, le thym, l'origan et le romarin en une spécialité savoureuse. Le goût frais et épicé et l'arôme des herbes méridionales vous feront rêver aux vacances sous le soleil grec ! Et l'huile d'olive de haute qualité mélangée aux herbes est - après avoir mangé les olives - parfaite pour une délicieuse marinade. On fait donc d'une pierre deux coups. Ces olives se dégustent à l'apéritif, mais dans une salade grecque authentique ou avec un plateau de fromage.

Les olives sont plus qu'une délicieuse bouchée apéritive. Elles sont également saines parce qu'elles sont riches en antioxydants naturels et en nutriments essentiels comme le fer, la vitamine D et les vitamines B1 et B2. 

Les olives Kalamata, les olives grecques les plus célèbres 

Les olives Kalamata murissent naturellement au soleil sur l'arbre, ce qui leur donne leur couleur pourpre caractéristique. Elles sont cueillies à la main pour protéger les fruits sensibles. Pour Mani, la qualité passe avant la quantité. La délicieuse olive Kalamata est ferme, savoureuse et hors du commun avec sa couleur typique et sa forme en amande. 

Mani: Une vraie délicatesse parmi les olives grecques

Les olives de table vertes MANI sont cultivées sur l'île d'Eubée, au nord d'Athènes. Les agriculteurs privilégient la qualité plutôt que la quantité et récoltent à la main les grosses olives croquantes, aux fruits charnus et à petits noyaux.

Les conditions de culture idéales dans la région de Mani en Grèce sont pour l'huile d'olive, ce que le « terroir » est au vin. Un goût et une qualité uniques caractérisent les produits de cette région. Les olives sont récoltées et désamérisées manuellement. L’adoucissement des olives s'effectue selon une méthode naturelle et traditionnelle de préparation en saumure avec du sel marin. Après six mois de fermentation, les olives sont conditionnées sous vide dans un bocal. Elles prennent ainsi une riche saveur surprenante.

Ce qui rend les olives MANI si spéciales sont les ingrédients invisibles que MANI ajoute à chaque bocal : l'attention aux gens et à la nature, la joie dans leur métier et une touche de sensualité grecque. Hoppa !