RRRAW  Chocolat noir 100%, chocolat cru 45g, bio

Rrraw Chocolat cru 100% 45g, bio

RRRAW - Chocolat aux 7 épices, chocolat cru, tablette 45g, bio

Rrraw Chocolat cru aux 7 épices 45g, bio

Chocolat noir 88% 45g, bio

Rrraw

Prix normal 8,75 € TTC Prix Spécial 2,62 €

✔ 88% de cacao cru
✔ 12% de sucre de canne intégral
✔ Très noir, mais avec peu d'amertume

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SKU
RRRAW/TABLET88-00
  • Achetez par boîte de 28 pour 2,57 € chacun et économisez 2%
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Acheter du chocolat cru? Rrraw 88% chocolat noir vous surprend par son goût intense

Avec 88% chocolat noir, Rrraw vous propose une expérience très intense en cacao. Un chocolat franc, puissant et racé. Pour cette tablette de chocolat noir, très noir, les fèves de cacao sauvages sont broyées à froid pendant moins de 36h avec simplement du sucre de canne intégral et une pointe de sel. Là, vous devenez sauvage comme un amateur de chocolat!

La production du chocolat Rrraw se fait de "bean to bar" (de fève à barre), ce qui signifie que les fèves de cacao crues sont transformées en barres de chocolat en une seule fois. La production est entièrement crue, sans cuisson, de sorte que le chocolat conserve tous ses bons nutriments et, de plus, ne devienne pas amer. Cela vous permet de goûter très subtilement les vraies saveurs du cacao cru, qui dans d'autres cas sont masquées par la torréfaction des fèves de cacao.

Cacao cru, collation saine?

Les fèves de cacao crues regorgent de bons nutriments, mais ceux-ci sont en grande partie perdus lors de la torréfaction des fèves. La transformation à cru permet de conserver l’ensemble des nutriments, habituellement en grande partie détruits par la torréfaction. Le chocolat cru contient 4 fois plus d’antioxydants que le chocolat torréfié. L’absence total de sucre permet de recommander le 100% au diabétique.

Goûtez Rrraw et laissez-vous surprendre par le goût du vrai chocolat noir

"Je n'avais jamais mangé de chocolat" C'est l'une des phrases les plus gratifiantes que j'entends quand je fais découvrir mon grand cru de chocolat cru à des amateurs de chocolat. C'est la phrase que j'ai prononcée en croquant ma première fève de cacao sauvage en Amazonie. C'est peut-être ce que vous direz après avoir dégusté Rrraw.

Lire plus sur Frédéric Marr, le prince du chocolat cru.

Plus d’information
Ingrédients

Fèves de cacao cru*, sucre de canne intégral*, beurre de cacao*, sel marin

*=BIO

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES:

par 100g
Energie kj 2815
Energie kcal 673
Lipides 58g
- dont saturés 36g
Glucides 31g
- dont sucres 0g
Fibres 0g
Protéines 8g
Sel 0.008g

Utilisez

L’idéal est de le déguster par toute petite quantité afin de ne pas saturer le palais.

  • Laissez le fondre doucement sous la langue, ou entre la langue et le palais, les saveurs vont se dévoiler les unes après les autres. 
  • Ensuite faites-le voyager dans d’autres zones de la bouche vous allez découvrir encore de nouvelles saveurs. 
  • Buvez ce que vous aimez, ou croquez votre fruit préféré et recommencez l’expérience.
SKU RRRAW/TABLET88-00
EAN 3760222060011
Poids 0.090000
Magazijn ID 3464
Emballé par 28
Langue d'emballage FR
Marque Rrraw
Teneur 45g
Pays d'origine France
DDM 9 févr. 2024
Sans gluten Oui
Fairtrade Oui
Cru Oui
Végétalien Oui
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