Fish4Ever Filets d'anchois à l'huile d'olive 95gr, bio

Les délicieux anchois de Fish4Ever dans l'huile d'olive biologique

Cet anchois de la mer Cantabrique, issu d'une pêche durable, est réputé pour sa qualité exceptionnelle et sa riche saveur. Le poisson est découpé en filets à la main pour une tendreté optimale et une texture raffinée. Après le filetage, les anchois sont salés à cru, puis vieillis pendant 6 à 8 mois dans des fûts en bois traditionnels - un processus artisanal qui garantit la profondeur et la complexité de la saveur.

Enfin, nous ajoutons de l'huile d'olive extra vierge biologique pressée à froid pour équilibrer parfaitement l'umami naturel et la salinité du poisson. Un produit authentique et honnête pour les vrais gourmets.

Fish4Ever est synonyme de pêche durable et de traçabilité totale.

Le thon de Fish4Ever est pêché selon la méthode traditionnelle de la canne à pêche, également connue sous le nom de "pole and line". Cette méthode minimise les prises accessoires et évite d'endommager l'écosystème marin. Aux Açores, d'où provient une grande partie du thon, cette méthode est utilisée depuis des décennies, avec un taux de prises accessoires inférieur à 0,4 % et sans dommage pour les mammifères marins.

Fish4Ever travaille avec la flotte des Açores, connue dans le monde entier comme la premièrepêcherie neutre en plastique . En 2022, cette flotte a retiré plus de 620 kg de plastique de l'océan, soit 1 241 fois plus que ses propres déchets plastiques. Cette initiative souligne leur engagement à protéger les océans de la pollution plastique.

Fish4Ever garantit une traçabilité totale, de la capture à l'emballage. Leurs produits ne contiennent que des ingrédients biologiques provenant de la terre et du poisson transformé localement et frais. Cet engagement en faveur de la qualité et de la transparence permet aux consommateurs de déguster leurs produits en toute confiance.

Choisissez le filet de thon en verre Fish4Ever et contribuez à un monde plus durable, tout en profitant d'un produit de qualité supérieure.