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Bio Orto - Sauces tomates biologiques et huile d'olive

Bio Orto

BioOrto : sauces tomates, tomates en verre et huile d'olive extra vierge d'Italie ensoleillée

BioOrto est une entreprise familiale italienne, fondée en 2003 par Nino Passalacqua. Ses grands-parents Giulia et Pietro ont quitté leur vie dans les années 1950 dans les montagnes des Abruzzes, où ils voyagèrent en nomades avec leur bétail. Ils se sont installés à Tavoliere delle Puglie afin de pratiquer l'agriculture sur les pâturages de basse altitude. Entre-temps, la famille Passalacqua possède plus de 500 hectares dans le nord des Pouilles, au pied du Parc National du Gargano. Le microclimat méditerranéen particulier, avec l'eau minérale filtrée à travers le continent, rend le sol riche et fertile.

Spécialités italiennes telles que passata, tomates séchées au soleil et huile d'olive biologique

Pendant ce temps, les enfants de Nino Passalacqua s'occupent de l'entreprise : Giulia et son mari Mirko et Tiziano et Nino Jr. y cultivent des légumes biologiques typiques de la région, dont les tomates biologiques. Bio Orto produit de délicieuses spécialités italiennes à base de tomates, y compris des tomates passata, des tomates pelées à la main et diverses sauces tomates comme le basilic ou le piment. Les tomates sont récoltées et sélectionnées à la main. Si nécessaire, elles sont séchées au soleil méditerranéen et marinées dans de l'huile d'olive vierge extra (comme les tomates séchées au soleil). Cette huile d'olive de qualité supérieure est également produite par Bio Orto.

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Purée de tomates, passata et sauce tomate: quelles sont les différences?

Pourquoi acheter des tomates biologiques en verre chez Bio Orto ?

Les produits Bio Orto à base de tomates biologiques sont délicieux comme antipasti, dans des plats de pâtes ou dans un panino (sandwich) italien typique avec de la roquette et de la mozzarella de buffle. La qualité reste optimale car les tomates sont emballées en verre, dans un bel emballage rétro. Le verre possède une excellente barrière contre l'humidité, les gaz et la contamination. Il est 100% naturel, propre et beau et donc bon pour l'environnement et votre santé.

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