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Délices aux figues d'Ecoficus - chez Amanvida

Ecoficus

Spécialités à base de figues espagnoles Calabacita d' ecoficus

Ecoficus est une entreprise familiale espagnole spécialisée dans la fabrication de délicieuses gourmandises aux figues biologiques. La ferme est située dans la région de Cáceres à Estrémadure (Extremadura en espagnol), juste à l'extérieur du vieux village de Almoharin: LA Cité des Figues. Les figues cultivées s'appellent Calabacitas, ce qui signifie citrouille. Les figues espagnoles sont aussi appelées figues d'apéritifs, figues confites ou figues naines, en raison de leur petite taille, leur couleur miel, leur peau fine et leur goût sucré. Ils se prêtent donc très bien comme amuse-gueule, mais aussi comme en-cas sain ou dans les plats.

Produits à base de figues : chocolats, gâteaux, collations saines et figues sèches

Ecoficus cultive les petites figues de manière biologique et les laisse sécher au soleil. Les figues Calabacita sont riches en glucides complexes, sont une source de fer et contiennent des fibres alimentaires, du potassium, du magnésium et du calcium. Parmi les produits de la gamme Ecoficus on trouve : des chocolats aux figues, des gâteaux aux figues et des en-cas aux figues contenant de l'orange, des raisins, des canneberges et des graines de citrouille. Et bien sûr aussi des figues sèches « ordinaires ». C'est ainsi que les sucreries peuvent être saines !


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