Rrraw Chocolat 68% à la réglisse noire 45g, bio

Acheter du chocolat cru ? Le chocolat cru à la réglisse noire Rrraw est une véritable sensation gustative

Ce chocolat cru à 68% de cacao a reçu une touche épicée grâce à la réglisse noire de Calabre (Italie). Ses 68% de cacao cru sucré au lait d'amande, laisse penser que ce chocolat à la réglisse est un chocolat au lait (sans lait). Mais cette bombe gustative est noire comme du réglisse et pure !

La réglisse noire était connue des Grecs et des Romains qui l'utilisèrent pour adoucir la gorge. Aujourd'hui, les bâtons de réglisse nous rappellent souvent notre enfance. Mais oubliez le goût sucré ou celui du réglisse de jadis ; Rrraw vous permet de redécouvrir la réglisse avec cette tablette de chocolat dans sa forme la plus pure. La saveur de réglisse ne domine pas, mais elle soutient l'amertume du chocolat pur à 58%. Surprenant !

Cacao cru, chocolat sain?

Les fèves de cacao crues regorgent de bons nutriments, mais ceux-ci sont en grande partie perdus lors de la torréfaction des fèves. La transformation à cru permet de conserver l’ensemble des nutriments, habituellement en grande partie détruits par la torréfaction. Le chocolat cru contient 4 fois plus d’antioxydants que le chocolat torréfié. L’absence total de sucre permet de recommander le 100% au diabétique.

Goûtez Rrraw et laissez-vous surprendre par le goût du vrai chocolat noir

"Je n'avais jamais mangé de chocolat" C'est l'une des phrases les plus gratifiantes que j'entends quand je fais découvrir mon grand cru de chocolat cru à des amateurs de chocolat. C'est la phrase que j'ai prononcée en croquant ma première fève de cacao sauvage en Amazonie. C'est peut-être ce que vous direz après avoir dégusté Rrraw.

Lire plus sur Frédéric Marr, le prince du chocolat cru.

Cacao brut*, datte*, beurre de cacao*, réglisse*

*= BIOLOGIQUE

Peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame.