Art.nr. AMAN/Khoisan

Amanprana Khoisan fleur de sel

  • Onbewerkt, ongeraffineerd
  • Fairtrade & gewonnen uit natuurgebied
  • Het natuurlijke witte zout
  • Verfijnde, zachte smaak

Gegroepeerde productitems

Op voorraad

vegan
Vegan
fairtrade
Fair Trade
glutenfree
Glutenvrij
raw
Rauw
Beschrijving

Khoisan fleur de sel is zeezout met een unieke kristalstructuur

Het ene zout is het andere niet. Je herkent Khoisan fleur de sel meteen aan haar grove kristalstructuur en haar sneeuwwitte kleur. De smaak van Khoisan fleur de sel is verfijnd en zacht. In de Zuid-Afrikaanse zoutpannen waar Khoisan fleur de sel vandaan komt, zinkt 95% van het kristalliserende zout naar de bodem van de zoutpannen. Dat is het Khoisan zeezout. Maar als de omstandigheden ideaal zijn, namelijk als de Zuid-Afrikaanse zomerzon het heetst is, kristalliseert 5% van het zout aan het wateroppervlak tot prachtige “bloemen van zout” (fleur de sel). Voordat dit zoutlaagje kan zinken, worden deze schaarse en kostbare drijvende kristallen handgeschept of afgeroomd. Slechts 1 kg per 35 vierkante meter.

Khoisan fleur de sel is Fairtrade gecertificeerd

Khoisan Salt Trading is een klein familiebedrijf waar 13 werknemers voltijds tewerkgesteld worden en een loon krijgen dat ruim boven het Zuid-Afrikaanse minimumloon ligt. Tijdens het hoogseizoen krijgen er nog 10 extra werknemers een plaats.

Het bedrijf heeft een Fairtrade Fonds dat het schoolgeld betaalt voor de kinderen van de vaste werknemers en dat investeert in educatieve programma’s met betrekking tot gezondheid en veiligheid. Wie kiest voor Khoisan fleur de sel van Amanprana, draagt ook bij aan de levenskwaliteit van de Khoisan fleur de sel oogsters in het visserijdorpje Velddrif.

Enkele verschillen tussen Khoisan fleur de sel, Himalaya zout en Keltisch zeezout 

  • Oorsprong: Khoisan fleur de sel is afkomstig van Velddrif, een natuurplek aan de Westkust van Zuid-Afrika, ver verwijderd van de industrie.
    Himalaya zout is – in tegenstelling tot wat de naam doet denken – afkomstig uit een Pakistaanse zoutmijn, waar jaarlijks ongeveer 350 miljoen kg zout gewonnen wordt. Keltisch zeezout is ongeraffineerd zeezout van de Guérande, en wordt gewonnen uit de riviermondingen van de Loire en de Viliane.
  • Ontstaan: Khoisan fleur de sel ontstaat door een natuurlijke filtering. Aan de Westkust van Zuid-Afrika, waar Khoisan fleur de sel vandaan komt, sijpelt het water van de Atlantische Oceaan door een ondergrondse 2.000 meter dikke barrière van kalksteen, kwartszand en schelpbedden. Deze waterdoorlatende aardlaag (of aquifer) filtert op natuurlijke wijze het insijpelde oceaanwater. Het ondergrondse zoute water wordt dan opgepompt in een zoutbekken met verschillende ondiepe zoutpannen. Himalaya zout zit al duizenden jaren onder de grond, in de 2de grootste zoutmijn ter wereld, waar het zout gewonnen wordt aan de hand van explosieven. Keltisch zeezout is een sel gris. Het zout krijgt deze grijze kleur doordat het gepompt wordt in een kleibekken.

Ingrediënten

100% Khoisan fleur de sel

Aanvullende informatie
EAN542501364
Ingrediënten

100% Khoisan fleur de sel

Gebruik

Strooi Khoisan fleur de sel net voor het opdienen over je gerecht.

Verpakt per4
Warehouse Id2496 BN

What others say

Khoisan Fleur de Sel is het beste zout dat ik ooit geproefd heb. Zoo zout had ik het nog niet gegeten!
Gereviewd door
Khoisan zout kreeg ik als attentie van Amanprana toen ik een redelijk grote order had geplaatst. Ik ben nooit een grote zouteter geweest dus dacht er niet zoveel van totdat ik het voor ‘t eerst proefde op thuis gebakken aardappeltjes en mijn ontbijt-ei. Wat was dat een aangename verrassing! En aangezien ik dat wilde delen met een zoutfanaat, heb ik de week erna voor ons beiden gekookt. Daarbij kwam het potje met Khoisan’s zout op tafel met de mededeling dat er bewust geproefd moest worden. Samen zijn we tot de conclusie gekomen dat hetgene dat Khoisan zout zo speciaal maakt - uiteraard afgezien van de manier waarop het zout ‘geoogst’ wordt- het feit is dat je echt elke korrel proeft en dat de ‘flakes’ ook nog eens niet allemaal precies hetzelfde smaken. Een goede verstaander begrijpt al snel dat ik bij mijn laatste bestelling van een week geleden, het zout zelf besteld heb. Met mijn zoutinname heb ik ongeveer een jaar met zo’n mooie blauwe pot gedaan want je hebt er ook nog eens veel minder van nodig. Kortom; Wereldzout!
heerlijk
Gereviewd door
je voelt gewoon dat je lichaam hier goed op reageert. dit in tegenstelling tot de normale keukenzout.
1 tot 2 van 6 in totaal
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over: Amanprana Khoisan fleur de sel
loader
Bezig met laden...

check-circle U heeft uw review aangeboden ter goedkeuring.

Promoties

organic
-10%
Bio
Koop online biologisch appelsiensap van Schulp bij amanvica.eu
Speciale prijs € 4,79 Normale prijs € 5,32
organic
-10%
Bio
Koop biologische perensap van Schulp online bij Amanvida.eu
Speciale prijs € 3,19 Normale prijs € 3,54
organic
-10%
Bio
Appelsap van Schulp te koop bij Amanvida.eu
Speciale prijs € 3,11 Normale prijs € 3,46
organic
-10%
Bio
Koop puur perensap van Schulp online bij Amanvida.eu
Speciale prijs € 1,45 Normale prijs € 1,61
organic
-10%
Bio
Koop sinaasappel van Schulp bij Amanvida.eu
Speciale prijs € 1,97 Normale prijs € 2,19
organic
-10%
Bio
Appelsap van Schulp te koop bij Amanvida.eu
Speciale prijs € 1,36 Normale prijs € 1,51
organic
-10%
Bio
Koop biologische sapmix van wortel, appelsien en gember online bij Amanvida.eu
Speciale prijs € 1,80 Normale prijs € 2,00
organic
-10%
Bio
Koop Schulp groentje rode biet en appel online bij Amanvida.eu
Speciale prijs € 1,61 Normale prijs € 1,79
organic
-10%
Bio
Koop de biologische sapmix van appel en rababer nu online bij Amanvida.eu
Speciale prijs € 1,51 Normale prijs € 1,68