Welkom bij Amanvida
Mijn Account Inloggen
Mijn winkelwagen

U hebt niets in uw winkelwagen.

 Heel juli gratis verzending vanaf € 25,- in België en Nederland 

Kotobuki Matcha thee, biologisch (50g)

Amanprana

Beschikbaarheid: in stock

€ 49,95
  • Koop 4 voor € 47,46 per stuk en bespaar 5%

Ontvang GRATIS het boek "Gezond en gelukkig met eiwitten" t.w.v. € 19,95 bij aankoop van € 150 of meer.
Schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van onze acties.

✔ Bio kotobuki thee
✔ Matcha groene thee
✔ Bevat Vitamine A en C
✔ Bevat Kalium, ijzer, zink en calcium
✔ Unieke umami smaak
✔ 50g

Amanprana Kotobuki Matcha thee, biologisch (50g)

Dubbelklik op de afbeelding voor groot formaat

Uitzoomen
Inzoomen

Meer afbeeldingen

  • Amanprana Kotobuki Matcha Thee, Biologisch

Productbeschrijving

Benodigheden voor het bereiden van matcha

Bij de keizerlijke ‘Kotobuki’ thee drinkt men het hele blad

Amanprana inspireerde haar keizerlijke “Kotobuki” thees op de unieke traditionele Japanse productie van Matcha.

Net zoals de Zen-Boeddhisten dat eeuwen geleden al deden.

We creëerden 3 keizerlijke “Kotobuki” thees: Matcha, Rooibos en Earl Grey.Amanprana “Kotobuki” thee wordt gewonnen uit de hele, jongste en fijnste blaadjes van de Camelia sinensis uit Japan (Matcha), de Aspalathus linearis uit Zuid Afrika (Rooibos), Darjeeling van eerste pluk en Assam van eerste pluk uit India (Earl Grey).

De nerven worden vakkundig verwijderd en het blad wordt op granietmolens traag vermalen tot een ultrafijn theepoeder.

Dit gebeurt met slechts 40g per uur en met behoud van kwaliteit en smaak.

De vermalen blaadjes van Matcha, Rooibos en Earl Grey zijn super thees. 

Extra info

Artikelnummer AMAN/KM
Merk Amanprana
Inhoud 50g
Gratis verzending Nee
Glutenvrij Ja
Fairtrade Nee
Rauw Ja
Veganistisch Ja
Ingrediënten

Amanprana per 100g Kotobuki Matcha ORAC-eenheden 168.500 Cathechinen totaal 12.200 mg Epigallocatechin gallate (EGCG) 6.700 mg Epigallocatechin 3.700 mg Epicatechin gallate 1.100 mg Epicatechin 700 mg Gallocatechin gallate - mg Catechin gallate - mg Catechin - mg Zink 2,7 mg IJzer 9,5 mg Eiwitten 15 soorten incl 8+2 vezels 32 g L-theanine 1.067 mg Theine (caffeine) 3,2 g Tanninen 10.400 mg

Reviews

  1. matcha Review door peter
    Score
    5

    Heerlijk (Geplaatst op 14-07-2017)

  2. Hmmm Review door Steven
    Score
    5

    Echt lekker, kan er niet veel meer over zeggen. Gewoon proberen. (Geplaatst op 15-09-2016)

  3. Energy booster Review door Melita
    Score
    5

    Beste energy booster ever! Ik maak er een gewoonte van om elke ochtend een glas amandelmelk met een theelepel matcha thee te drinken. Ik voel de energy boost onmiddellijk en ben klaar voor de dag. (Geplaatst op 26-07-2016)

  4. Super thee, warm en koud Review door Joke
    Score
    5

    Wat een topper deze matcha thee, ik drink er dagelijks minstens 2 glazen van. En koud is ze ook super lekker.
    Kun je ook goed mengen in je eco respekt fles. (Geplaatst op 22-07-2016)

  5. Zacht Review door Anita
    Score
    5

    Eerder de andere matcha geprobeerd, eentje die wat goedkoper was. Wilde deze dus wilde eigenlijk testen en heb ze eens onderworpen aan een smaaktest. Deze won met grote voorsprong. Erg zacht, die andere leek ineens een soort zeewiersmaak te krijgen. (Geplaatst op 18-07-2016)

  6. Koffie verslaving Review door Mieke
    Score
    5

    Heel lang verslaafd geweest aan koffie ! Nadat mijn dochter Elke zei dat ik Kotobuki Matcha met Amandelmelk moest proberen. Ben ik tot mijn eigen verbazing van mijn koffie verslaving af ! Is een heel lekker groen drankje dat mij s'morgens een boest geeft om de dag te beginnen. (Geplaatst op 17-07-2016)

  7. Matcha latte Review door Elke
    Score
    5

    Ik heb de Kotobuki Matcha leren kennen door een collega. Zij maakte steeds een 'Matcha Latte' en vroeg of ik er ook één wilde. Dit maak je met verwarmde rijstmelk. Sindsdien drink ik het dagelijks. Superlekker en véél gezonder dan koffie! Je hebt een betere focus en geen nadelen zoals bij koffie. Ik zou het ook niet drinken na de middag of 's avonds. (Geplaatst op 13-07-2016)

  8. Dagelijke gewoonte Review door Marijke
    Score
    5

    Geen dag zonder deze matcha thee... elke morgen maak ik een grote kop, waarbij ik soms een paar druppeltjes La Drôme essentiële olie citroen toevoeg. Een opkikker! Is ook heel erg lekker als iced thee met ijsblokjes en citrusfruit. Ik wil nooit meer zonder matcha thee. (Geplaatst op 11-07-2016)

  9. superlekker Review door Anja
    Score
    4

    Echt lekker om te drinken en ook nog eens gezond,wat wil je nog meer.ik had de earl grey vorige keer besteld,maar die viel qua smaak wat tegen,waar is de bergamotsmaak die earl grey zo lekker maakt? De groene thee echter overtrof mijn verwachtingen.superthee! (Geplaatst op 07-01-2015)

Schrijf je review

We zijn blij dat je een review wil schrijven. Je helpt er anderen mee met het maken van hun keuze.

Je beoordeling

Wat vind je van dit product? *



Ingrediënten

Amanprana per 100g Kotobuki Matcha ORAC-eenheden 168.500 Cathechinen totaal 12.200 mg Epigallocatechin gallate (EGCG) 6.700 mg Epigallocatechin 3.700 mg Epicatechin gallate 1.100 mg Epicatechin 700 mg Gallocatechin gallate - mg Catechin gallate - mg Catechin - mg Zink 2,7 mg IJzer 9,5 mg Eiwitten 15 soorten incl 8+2 vezels 32 g L-theanine 1.067 mg Theine (caffeine) 3,2 g Tanninen 10.400 mg

Tips

Matcha – hoe, wanneer en welke gebruiken?


Wat is matcha?
Matcha is fijngemalen Japanse groene thee. De theeplant wordt op een andere manier geteeld en geoogst dan theeplanten bestemd voor witte en zwarte thee of oolong en pu’erthee. De planten worden de laatste 4 weken voor de oogst afgedekt en na het stomen vermalen tot een ultrafijn groene theepoeder.


Hoe herken je goede matcha?
Er zijn drie manieren om de kwaliteit van matcha te bepalen, zonder te proeven.

1. geur – hoe grassiger, hoe beter
Matcha van goede kwaliteit heeft een frisse, grasachtige geur. Een doffe, stoffige geur wijst op minder kwaliteit, of matcha die werd verdund met een andere stof.


2. kleur – hoe groener, hoe beter
Matcha met een felgroene kleur is rijk aan chlorofyl. Dit wijst erop dat de theeblaadjes goed werden afgedekt en op het juiste moment werden geoogst. Matcha met een geelgroene kleur is van lagere kwaliteit. Deze matcha wordt gemaakt van theebladeren die niet correct of lang genoeg werden afgedekt, of de theebladeren komen van onderaan de theeplant.


3. korrel – hoe fijner, hoe beter
Matcha moet zijdezacht aanvoelen, dat betekent dat de blaadjes erg fijn gemalen werden en dit is alleen mogelijk wanneer de theeplant correct afgedekt en geoogst is. Matcha van hoge kwaliteit heeft de textuur van oogschaduw, er is bijna geen korrel te bespeuren.


Deze 3 factoren kunnen helpen bij het maken van de juiste aankoop. Heb je echter de kans om matcha te proeven, dan herken je de goede kwaliteit aan de smaak. Matcha hoort een groene, grassige smaak te hebben, met een zoete ondertoon. Matcha van minder goede kwaliteit zal bitter smaken en een onaangename nasmaak achterlaten.


Kan je elke matchasoort gebruiken in gebak en gerechten?
Ja, maar zou je een fles wijn van € 50 openen om je saus op smaak te brengen? Wanneer je matcha bereidt om te drinken, kies je beter topkwaliteit, zoals Kotobuki Matcha van Amanprana of Super Premium Matcha TEN en Premium Matcha HORAI van Aiya. Dan kan je genieten van de rijke smaak van matcha. Wil je echter de smaak van groene thee toevoegen aan je gerecht, dan verdwijnt de smaak van topkwaliteit onder de andere ingrediënten en kies je dus beter een matcha die bestemd is om mee te koken, zoals matcha van Florisens


Wat heb je nodig om matcha te bereiden?
Matcha bereiden doe je met een chasen, of matcha-klopper in een ceremoniële kom. Een ceremoniële matchakom – ook gekend als chasen – heeft een brede opening zodat het gemakkelijk is om de matcha op te kloppen tot een schuimige, groene matcha. Een chasen heeft ook altijd een stevige voet, zodat je de kom makkelijk kan vasthouden tijdens het drinken.


Indien gewenst, kan je matcha ook zeven voordat je het water toevoegt en de thee begint op te kloppen met de matcha-klopper. Zo heb je nog minder kans op klontertjes.


Kan je matcha op elk moment van de dag drinken?
Ja. Kenners en liefhebbers raden aan om je dag ermee te beginnen. 

Hoe kan je de smaak van matcha beïnvloeden?
Matcha liefhebbers houden van de natuurlijke, grasachtige smaak van matcha. Dit is de smaak van umami. En hoe hoger de kwaliteit van matcha, hoe meer umami. (Umami vind je ook in andere Japanse producten, zoals miso, tamari, umeboshi …) Gezond en lekker!


Wie wil genieten van de gezondheidsvoordelen van matcha maar nog moet wennen aan de umamismaak, kan de schuimige groene thee mengen met (plantaardige) melk. Dit is een makkelijke manier om matcha te zoeten en de typische umamismaak te temperen.


Waarom wordt matcha vaak vergeleken met wijn?
Net zoals er veel verschillen zijn tussen wijnsoorten, zijn er verschillen tussen matchasoorten. Een goedkopere wijn is vaak een minder goede wijn. Hetzelfde geldt voor matcha. Een beginnende wijndrinker moet zijn/haar smaakpalet nog ontwikkelen om te kunnen genieten van een duurdere fles wijn ‘zoals het hoort’ of zoals de fles verdient. Hetzelfde geldt voor matcha. De prijs is vaak een indicatie van de kwaliteit. Niettemin zijn er zeker goedkopere matcha’s te vinden op de markt die ook een lekkere smaak hebben, zoals Ceremonial AKASHI van Aiya. 


Welke voedingswaarden heeft matcha?
Matcha wordt met recht een groen superfood genoemd. Matcha van goede kwaliteit is rijk aan polyfenolen, L-theanine, antioxidanten, catechines …  Bij matcha neem je het hele theeblad op en niet alleen de in water oplosbare stoffen.


Hoeveel matcha heb je nodig om van de gezondheidsvoordelen te kunnen genieten?
Een halve theelepel per dag volstaat voor 1 kop matcha, en dat is voldoende .


Leer nog meer over matcha in “8 redenen om elke dag matcha te drinken”. 

Waarom Amanvida?

  • Officiële AMANPRANA webwinkel
  • Verse producten
  • Biologisch gecertificeerd
  • GRATIS retour
  • Snel geleverd
  • Veilig besteld
  • 'Niet tevreden, geld terug'-garantie
  • Persoonlijke klantendienst