✔ Pure smaakmaker uit de Midden-Oosterse keuken
✔ Intense fris-zoete smaak met rokerig gefermenteerd aroma
✔ Geeft karakter aan stoofschotels, soepen, tajines e.d.
✔ Verpakt in glas met biologisch afbreekbaar etiket
✔ 100% biologisch en natuurlijk
Volgens eigen recept droogt Amanprana citroenen tot zwarte citroen, ook wel Citrus latifolia, Dried lime of loomi genoemd. Gedroogde zwarte citroen wordt veelvuldig gebruikt in de Midden-Oosterse keuken en geeft karakter aan stoofschotels, soepen, marinades en tajines. De citrusachtige, rokerige smaak van gedroogde zwarte citroen is tevens heerlijk bij rijst en peulvruchten,...
Langzaam gedroogde zwarte citroenen schijfjes zijn met name populair in de keukens van Iran, Irak en Noord-India. Je kan ze bijvoorbeeld gebruiken om traditionele loomi thee van te maken. Gedroogde citroenen zijn ook een onmisbaar ingrediënt in lokale gerechten zoals qursan, matazeez, jareesh en kassa.
Zwarte citroen is een favoriet ingrediënt van de Israëlisch-Britse kok Yotam Ottolenghi. Hij is een grote fan van de intens frisse en zoete smaak. Ottolenghi laat bijvoorbeeld een hele zwarte citroen meekoken in het kookwater voor rijst en stoverijen of bouillon voor soep. Je kan de citroen ook fijnmalen en verwerken in kipmarinades of sprenkelen over graansalades. Ook verkrijgbaar in poedervorm.
Ingrediënten | Gedroogde zwarte citroen schijfjes: langzaam gedroogde citroenen* * Biologisch GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDEN PER 100g:
|
||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Gebruik | Laat de gedroogde citroenschijfjes meekoken in het kookwater voor stoofschotels, bouillon of bij je rijst voor een frisse en zoete smaak. |
||||||||||||||||||||
Artikelnummer | AMAN/GZWCITRSCH | ||||||||||||||||||||
EAN | 5425013649872 | ||||||||||||||||||||
Gewicht | 0.040000 | ||||||||||||||||||||
Magazijn ID | H1-D12-0-3-1 | ||||||||||||||||||||
Verpakt per | 6 | ||||||||||||||||||||
Taal verpakking | NL, DE, FR, EN | ||||||||||||||||||||
Merk | Amanprana | ||||||||||||||||||||
Inhoud | 40g | ||||||||||||||||||||
Land van Herkomst | België | ||||||||||||||||||||
THT datum | 28 dec. 2024 |
The information below is required for social login
Inloggen
Creëer een nieuw account