Deze website vereist cookies om beter te functioneren. Door onze website te gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van de cookies - Lees meer - verberg deze boodschap
Heroina Hojiblanca Biologische olijfolie, 500 ml

Heroina Hojiblanca Biologische olijfolie, 500 ml

RRRAW - Tablet PUR-100, rauwe chocolade, reep 45g, bio

Rrraw Rauwe chocolade 68% met zoethout 45g, bio

Kotobuki Matcha bio + GRATIS bamboe klopper

Amanprana

✔ Kotobuki matcha + gratis whisk
✔ Poederthee van hoge kwaliteit
✔ Bevat Vitamine A en C
✔ Bevat Kalium, ijzer, zink en calcium
✔ Unieke umami smaak
✔ Bespaar € 12,95

€ 49,95
Op voorraad
SKU
AMAN/KMGRATISWHISK
  • Koop 3 voor € 47,45 en bespaar 5%
Productbeschrijving Meer informatie beoordelingen

GRATIS handgemaakte bamboe klopper bij jouw keizerlijke Kotobuki Matcha van Amanprana

Kwalitatieve matcha klopper bamboe (11 x 5,5 cm) ter waarde van € 12,95

Waarom zou je matcha drinken? We kennen allemaal de heilzame werking van groene thee. Matcha is een poeder van gemalen groene thee-blaadjes. Omdat je de blaadjes in hun geheel drinkt, heb je nog meer effect van de gezondheidsvoordelen van groene thee. Matcha drinken, geeft je ook een boost zoals bij koffie, maar dan zonder de koffiedip achteraf. Niet moeilijk dat matcha nu zo populair is! Met de Amanprana Kotobuki Matcha met gratis bamboe klopper, zet je jezelf goed op weg om een perfect kopje matcha thee te bereiden. En zeker weten dat je er mee scoort als je het iemand cadeau geeft!

Matcha klopper bamboe
Deze originele matcha klopper (ook wel whisk of Chasen genoemd) is gemaakt van natuurlijke bamboe. Speciaal voor het maken van matcha thee. Met de klopper kan je de Japanse poederthee luchtig opkloppen en krijg je een wat romige en schuimige, heerlijk smakende thee. De matcha klopper bamboe heeft een afmeting van: 5,5 cm x 11 cm.

Kotobuki Matcha van Amanprana
De biologische Matcha – groene thee uit Japan.
Amanprana matcha thee wordt gewonnen uit de hele, jongste en fijnste blaadjes van de Camelia Sinensis uit Japan. Matcha is donkergroene thee en smaakt zoet met een zachte nasmaak. Amanprana’s Matcha is bio gecertificeerd en komt van de Shimoyama regio in Japan. Kotobuki Matcha thee wordt op 600 meter hoogte geoogst, midden in de bergen, ver verwijderd van industrie en dorpen.

Wat is matcha 

Matcha is poeder, gemaakt van groene schaduwthee. Vier weken voordat de matchablaadjes worden geoogst, worden de theeplanten afgedekt met matten of zeilen, zodat ze in de schaduw komen te staan. Nu komt dat lesje fotosynthese van biologie van pas: eenmaal in de schaduw, reageert het plantje door meer bladgroen (chlorofyl) aan te gaan maken. Dat proces versterkt de smaak en de diepgroene kleur van de blaadjes.

Na het oogsten volgt het proces van stomen, drogen en het malen van de theeblaadjes. De stengels en de nerven van het blad worden weggegooid. Overigens is de kwaliteit van de blaadjes heel belangrijk: net als bij wijn en whisky heb je single estate matcha (afkomstig van één origine), maar ook blends waaraan kwalitatief mindere, goedkopere blaadjes zijn toegevoegd.

Benodigheden voor het maken van matcha

  • Chasaku of bamboe matcha lepel: doseer met deze handgemaakte lepel de juiste hoeveelheid matcha poeder voor 1 kopje thee. 1 schepje is ongeveer 1 gram. Schep het poeder met de lepel in een matcha theefilter of zeefje.
  • Matcha theefilter: zeef het poeder ultrafijn met deze theefilter. Dit maakt het makkelijker om nadien de matcha op te kloppen tot een schuimige massa, zonder stukjes matcha poederthee.
  • Chawan of matcha kom om matcha in te bereiden (zwartbeige of donkergroen). Een matcha kom heeft een hele speciale vorm. Hij is breed genoeg om makkelijk het poeder te kunnen opkloppen en heeft een stevige voet, wat hem aangenaam maakt om vast te houden bij het drinken.
  • Chasen of matcha klopper: klop met deze handgemaakte bamboe klopper het matcha poeder op tot een schuimige massa zonder klonters. Het groene theepoeder kan je niet oplossen in warm water of een warme granendrank zonder klonters. Met een lepeltje krijg je dit niet vermengd en niet eender welke klopper is geschikt hiervoor.
  • Chasen houder: laat je matcha klopper correct drogen op deze houder. Zo heb je er lang plezier van!


Hoe je een kopje matcha thee maakt, zie je hier: 


6 tips om de beste kwaliteit matcha thee te herkennen

  1. Smaakechte Matcha smaakt zoetig en fruitig en heeft een grassige smaak. Namaak Matcha proeft heel droog en heel bitter. Opgelet: gebruik geen kokend water, maar heet water van ca. 80 °C, anders kan je goede matcha ook bitter smaken.
  2. Een helder groene kleur.
  3. Fijn gemalen waardoor het zijdezacht aanvoelt; Kotobuki wordt ultrafijn gemalen (40g per uur) met handgemaakte granietmolens.
  4. Afkomstig uit Japan: Het Japanse verwerkingsproces is uniek. Het is dan ook enorm belangrijk dat het poeder uit Japan komt. Als het uit China, Korea of ergens anders komt, spreken we niet meer van matcha, maar van groene thee poeder en voldoet het niet aan de Europese eisen.
  5. Biologisch keurmerk: wanneer je Matcha drinkt is het een must dat de thee biologisch is; je drinkt immers het hele blad.
  6. Zorgvuldig verpakt in een zwart-violet glazen potje om de topkwaliteit lang te behouden. Bewaar het potje na opening best in de koelkast, want matcha poeder veroudert heel snel.
Meer informatie
Artikelnummer AMAN/KMGRATISWHISK
Prijs € 49,95
Gewicht 0.2300
Verpakking/Doos 4
Merk Amanprana
Inhoud 50g matcha + klopper
Glutenvrij Nee
Fairtrade Nee
Rauw Nee
Veganistisch Ja
Gebruik

Hoe maak je Matcha thee?

  • Pak een breed kommetje uit de kast (dit is makkelijk om de matcha in te bereiden, een normale theekop is te smal).
  • Schep dan 1 klein theelepeltje Matchapoeder in de kom.
  • Voeg een klein scheutje water toe en roer de poeder met een matcha kloppertje tot een egaal papje.
  • Laat 80-100 ml kokend water afkoelen tot ongeveer 75-80 graden (even 3 minuten wachten) en giet dit in de kom.
  • Gebruik dan het kloppertje om de Matcha te mengen tot er een mooi schuimlaagje op zit. Je doet dit door met het kloppertje stevige M- of W-bewegingen in de kom te maken.
  • Je kopje matcha thee is klaar!
Ingrediënten

Kotobuki Matcha: Amanprana Matcha "Kotobuki" thee wordt gewonnen uit de hele, jongste en fijnste blaadjes van de Camellia sinensis uit Japan.100% Matcha* Kotobuki (Japan)

* Biologisch

Tips

Maak ook eens een matcha Latte:

Ingrediënten voor 1 kopje:

  • 1 bamboe lepel Matcha (1/2 gram)
  • 1 el warm water
  • 60 ml water
  • 1 glas melk


Materialen:

  • Chasaku of bamboe matcha lepel
  • Chawan of matcha kom, of een breed kommetje 
  • Chasen of bamboe klopper of whisk

Bereiding:

  • Bereid de matcha thee zoals hierboven vermeld
  • Verwarm de melk in een steelpannetje of in een melkopschuimer
  • Klop de melk schuimig met een gewone klopper of garde en giet bij de matcha thee. Klaar!
Verpakking/doos 4
Schrijf je eigen review
Beoordeling toevoegenAmanprana Kotobuki Matcha bio + GRATIS bamboe klopper
Jouw score