Koriander - gemalen 40g, bio

Koriander: aromatisch en onmisbaar in de Aziatische keuken

Traditioneel wordt koriander gebruikt voor het aromatiseren van brood, maar het is ook onmisbaar in de Aziatische keuken. Curries, soepen en vleesgerechten profiteren van het citroenachtige aroma met nootachtige en peperige nuances. De kleine zaden zijn eigenlijk de vruchten van de plant, die in de Vietnamese keuken een belangrijk ingrediënt zijn in pho-noedelsoep. De geur van koriander komt het beste tot zijn recht als hele zaden licht geroosterd zijn voor gebruik. Heerlijk!!

Zowel de bladeren als de zaden van koriander bevatten carminatieve stoffen die goed zijn voor de spijsvertering en kunnen helpen als je winderig bent. Koriander wordt naast kamille, wilde selderij, tijm, zoethout en boldo om die reden al honderden jaren gebruikt.

Waarom kiezen wij voor Sonnentor kruiden?

• 100% biologische cyclus: 
  • Palm olie vrij
  • Co2 neutraal
  • Eco verpakking
  • Met de hand verpakt 
• Duurzame partnerschappen die verder gaan dan Fairtrade