Deze website vereist cookies om beter te functioneren. Door onze website te gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van de cookies - Lees meer - verberg deze boodschap
Alkalische kruidenthee 18 theezakjes 27 g, bio

Milde kurkuma, 18 theezakjes, 27g, bio

Kaneel Ceylon - gemalen 40 g, bio

Kurkuma Latte gember 60 g, bio - pakje

Kurkuma - gemalen 40g, bio

Sonnentor

✓Kurkuma, de gezonde, goudgele allrounder in je keuken
✓Gemalen
✓100% Bio
✓ Veelzijdig 

€ 2,40
Op voorraad
SKU
SONT/DKR00355
Productbeschrijving Meer informatie beoordelingen

Kurkuma, de gezonde goudgele allrounder in je keuken

Intens, warm goudgeel. We houden van dit soort krachtig, karakteristiek kurkuma geel, die de zon naar elk gerecht brengt! Zijn peper- en muskusachtige geur en de wat bittere, peperachtige smaak geven extra smaak aan je eten. Deze specerij mag in geen enkele curry ontbreken en past tevens goed bij rijstgerechten, stoofschotels of linzen. Ook spinazie, aubergine, kip en vis profiteren enorm. Ken je het eeuwenoude Ayurvedische drankje Gouden melk eigenlijk al? Wie het aroma wil intensiveren bakt de specerij vooraf in plantaardige olie of ghee.

Met knoflook, spirulina en groene thee behoort kurkuma (Curcuma longa) tot de "pleiotrope" kruiden met een veelzijdige inzetbaarheid. Steeds meer studies tonen aan dat deze gele wortel met zijn sterke "curcuminoïden" een echte superfood is. Zo schijnen onder meer je weerstand en huid een upgrade te krijgen van deze wonderlijke specerij. Vaker experimenteren met deze 100% biologische kurkuma is daarom toegestaan!

Waarom kiezen wij voor Sonnentor kruiden?

  • 100% biologische cyclus: 
    • Palm olie vrij
    • Co2 neutraal
    • Eco verpakking
    • Met de hand verpakt 
  • Duurzame partnerschappen die verder gaan dan Fairtrade
Meer informatie
Artikelnummer SONT/DKR00355
Prijs € 2,40
Gewicht 0.4000
Merk Sonnentor
Inhoud 40 g
Glutenvrij Ja
Fairtrade Ja
Rauw Nee
Veganistisch Ja
Gebruik

Deze specerij mag in geen enkele curry ontbreken en past tevens goed bij rijstgerechten, stoofschotels of linzen. Ook spinazie, aubergine, kip en vis profiteren enorm. Ken je het eeuwenoude Ayurvedische drankje Gouden melk eigenlijk al? Wie het aroma wil intensiveren bakt de specerij vooraf in plantaardige olie of ghee.

Ingrediënten

Kurkuma*

*100% biologisch

Tips

Gouden melk - recept

Allereerst maak je een pasta die je later eenvoudig kunt gebruiken om je gouden melk te maken.

Gouden pasta:

  • 1 kop Biologische Kurkuma Poeder

  • 2 kopjes bronwater

  • 3 theelepels gemalen zwarte peper

  • 3 eetlepels extra virgin kokosolie

Doe alles (behalve de kokosolie) in een pannetje en verwarm het water, de kurkuma en de zwarte peper totdat het een dikke pasta vormt. Blijf voor ongeveer 7-10 minuten roeren op het laagste vuur, voeg wat extra water toe als het helemaal opdroogt. Deze 7 á 10 minuten zijn belangrijk zodat de zwarte peper de werkzame stoffen in kurkuma kan gaan verhogen.

Haal van het vuur en voeg de kokosolie, met behulp van een garde toe. Mix alles goed met elkaar voor enkele minuten. De gouden pasta is nu klaar. Doe deze in een glazen potje met deksel en zet in de koelkast. Deze kun je voor maximaal vier weken bewaren.

Nu het recept voor de gouden melk.

Gouden Melk:

  • 1 flinke theelepel van de Gouden Pasta

  • 2 kopjes melk (amandelmelk / rijstmelk) of nog beter (rauwe melk of kokosmelk)

  • 1/8 theelepel vanille (optioneel)

  • Honing naar smaak (optioneel)

  • Snufje kaneel (optioneel)

Doe 2 kopjes melk met 1 theelepel gouden pasta in een pannetje en warm rustig op, niet laten koken! Een garde werkt handig om de pasta goed met de melk te vermengen. Als de gouden melk op ideale temperatuur is, haal je het pannetje van het vuur af.

Nu kun je optioneel wat honing, vanille en kaneel toevoegen.

Schrijf je eigen review
Beoordeling toevoegenKurkuma - gemalen 40g, bio
Jouw score