Mattisson Keltisch zeezout gedroogd 375gr

Mattisson Keltisch Zeezout Grof – Puur natuur, vol mineralen

Keltisch zeezout grof van Mattisson is een zuiver, ongeraffineerd zeezout dat op traditionele wijze wordt gewonnen uit de zoutmoerassen van Guérande, een streek in Bretagne (Frankrijk). Volgens een meer dan 2000 jaar oude Keltische methode wordt het zout handmatig geoogst in kleibekkens, waar het op natuurlijke wijze verrijkt wordt met mineralen uit de klei. Deze werkwijze zorgt voor het kenmerkende grijsblauwe uiterlijk van het zout en voor een uitzonderlijk hoog gehalte aan mineralen, waaronder magnesium, calcium en kalium.

In vergelijking met gewoon tafelzout heeft Keltisch zeezout een veel lager natriumgehalte (± 89,7 %). Daardoor is het zachter van smaak en gebruik je er meestal minder van. Het zout is ongeraffineerd en niet gewassen, waardoor het zijn natuurlijke balans van mineralen behoudt en vrij blijft van toevoegingen zoals antiklontermiddelen. Dankzij de zuiverende werking van de kleimoerassen is het bovendien vrij van verontreinigingen.

Dit grove Keltische zeezout is ideaal voor gebruik als kookzout, maar ook populair bij het maken van sole – een mineraalrijke zoutoplossing die wordt ingezet om het lichaam op natuurlijke wijze aan te vullen met elektrolyten. Ook is het een uitstekende keuze bij fermentaties (zoals zuurkool of kefir) of voor het zelf maken van sportdranken en elektrolytenmixen.

Verschil met gewoon tafelzout

Wat is gedroogd Keltisch zeezout?

In tegenstelling tot traditioneel Keltisch zeezout, ondergaat deze variant een droogproces en wordt vervolgens gezeefd tot een korrelgrootte van 5 mm. Het zout wordt op lage temperatuur gedroogd, wat de samenstelling ervan intact houdt. Het enige verschil met vochtig zeezout is dus het percentage vocht.

Gebruikstips

• Voeg toe aan water voor een sole-oplossing (1 tl zout op 200 ml water, laten oplossen, 1 el per dag nuchter innemen).

• Gebruik als kookzout of tafelzout voor een mildere, vollere smaak.

• Ideaal bij fermentaties of het zelf maken van elektrolyten-drankjes.