Deze website vereist cookies om beter te functioneren. Door onze website te gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van de cookies - Lees meer - verberg deze boodschap

Mani extra virgin olijfolie

Mani Olijfolie

Mani extra virgin olijfolie en mezes van de familie Bläuel

Wild, rauw en authentiek is het Mani-landschap van de middelste en meest zuidelijke ‘vinger’ van het Griekse schiereiland Peloponnesos; de thuisbasis van het familiebedrijf Bläuel. De baanbrekende pioniers Fritz en Burgi Bläuel emigreerden in 1978 naar Griekenland op zoek naar alternatieve vormen van leven en economie. Ze slaagden erin kleine boeren te overtuigen van de biologische olijventeelt en de regio Mani nieuw leven in te blazen door hoogwaardige olijfolie te exporteren. Met waardering, respect en liefde voor de mensen, voor het milieu en de kracht van authenticiteit, brachten ze het bedrijf in de loop van de jaren tot bloei. 

Lees verder...

Fruitige, Griekse Koroneike olijven en andere delicatessen

De inheemse Koroneike olijven vormen de basis voor de kostbare Mani olijfolies en mezes van de familie Bläuel. De Koroneiki is een kleine, stevige olijf die bekend staat om haar fruitigheid. Enkel volledig rijpe olijven worden met de hand geplukt en rechtstreeks in manden vervoerd naar de molen. Daar worden enkel de beste olijven voor de olijfolie gebruikt. In de eerste koude persing ontstaat vervolgens binnen enkele uren de hoge kwaliteit extra vierge olijfolie met fijne fruitige en milde smaak. Mezes zijn Griekse hapjes die vaak worden genoten in gezelschap van brood of fetakaas, eventueel met een glas wijn - voor puur Grieks genot. 

Mani: vanuit het sociale hart, uit overtuiging ecologisch

Door de landbouwers effectief te laten profiteren van de voordelen van de biologische landbouw en de bijbehorende marktkansen, produceerde Mani de eerste biologisch gecertificeerde olijfolie van Griekenland. Onlangs heeft de onderneming de 'Naturland Fair-certificering' verkregen die de milieu- en sociale betrokkenheid op lange termijn van het bedrijf transparant en meetbaar maakt. Naturland is een wereldwijde organisatie voor de verdediging van de biologische landbouw van kleine producenten, die duurzaam en met respect voor het plaatselijke ecosysteem te werk gaan. 

De betekenis van het logo van MANI

Een uil verstrengeld met olijfbladeren weerspiegelt de waarde van de producten. In de Griekse mythologie wordt de uil toegeschreven aan de godin van de wijsheid Athena. De uil diende bovendien al als een Oostenrijks handelsmerk. De olijfboom symboliseert vrede en welvaart. MANI is kort, duidelijk en modern en staat tevens voor de regio in het zuiden van Griekenland, waar het gelijknamige bedrijf 40 jaar geleden wortel schoot.



Bekijken als Rooster Lijst

8 Items

per pagina
Aflopend sorteren
Loading ...Load More ...
Bekijken als Rooster Lijst

8 Items

per pagina
Aflopend sorteren