Muskaatnoot - heel 25g, bio

Muskaatnoot: onmisbaar in de Europese en Oosterse keuken

De noot, die er niet een is. Botanisch gezien is de muskaatnoot namelijk de zaadkern van de vlezige vrucht van de muskaatboom. Die zaadkern kan vervolgens geraspt worden tot nootmuskaat. De fijne kruidigheid van nootmuskaat staat bekend om een licht bittere, maar zoete en harsachtige toon. Nootmuskaat is een onmisbaar onderdeel geworden van zowel de Oosterse als de Europese keuken. Het past goed bij aardappel- en groentegerechten, gehakt en kipragout. Maar het mag ook niet ontbreken in koekjes, cakes en compotes.

Nootmuskaat bevat myristinezuur, tal van antioxidanten, het bestanddeel eugenol, vitaminen en mineralen zoals koper, kalium, calcium, mangaan, ijzer, zink en magnesium. Deze stofjes ondersteunen onder meer de spijsvertering, helpen bij het inslapen, hebben een antibacteriële werking en zorgen mee voor het behoud van een goed geheugen.

Waarom kiezen wij voor Sonnentor kruiden?

• 100% biologische cyclus: 
  • Palmolievrij
  • Co2 neutraal
  • Eco verpakking
  • Met de hand verpakt 
• Duurzame partnerschappen die verder gaan dan Fairtrade