Deze website vereist cookies om beter te functioneren. Door onze website te gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van de cookies - Lees meer - verberg deze boodschap
Charwhite - Natuurlijk tanden bleken

Charwhite - tandpoeder voor natuurlijk witte tanden

Qwetch lunchtrommel isolerend - houdt warm (5 uur) & koud (7 uur)

RVS voedselcontainer - 500 ml

Puur Pascale 2 - kookboek Pascale Naessens

Boeken

✔ Meer dan 80 recepten
✔ Aan de slag met courgette, artisjokken, broccoli, spinazie, paddenstoelen ...
✔ Alle recepten voor 2 personen - makkelijk te verdubbelen

✔ Lekker koken met olijfolie

€ 29,99
Op voorraad
Slechts 3 over
SKU
Boek/PuurPascale2
Productbeschrijving Meer informatie beoordelingen

Puur Pascale 2 van Pascale Naessens – meer dan 80 recepten met groenten en olijfolie

Pascale Naessens is een Vlaamse topchef met alleen maar bestsellers op haar naam staan. Puur Pascale 2 is haar achtste kookboek en belooft weer een groot succes te worden, met meer dan 80 makkelijk te bereiden recepten met groenten en olijfolie.

Pascale Naessens is geliefd omwille van de eenvoud van haar recepten. Een recept telt gemiddeld 5 ingrediënten, meer niet, en is altijd bestemd voor 2 personen. Wie regelmatig gasten ontvangt en een recept uit Puur Pascale 2 wilt reserveren, hoeft alleen maar de ingrediënten te verdubbelen of te ver-3-dubbelen.

Pascale Naessens heeft zich doorheen de jaren ook verdiept in de voedingsleer en volgt de laatste ontwikkelingen op de voet. Haar recepten zijn gebaseerd op haar kennis en wisselen af met informatieve stukjes. In dit boek citeert ze ook met regelmaat Darius Mozaffarian, decaan van de Tufts Friedman School of Nutrition Science & Policy in Boston, professor in de voedingswetenschappen en cardioloog.

Pascale Naessens in Puur Pascale 2 – lekker koken met olijfolie 

In Puur Pascale 2 vind je meer dan 80 recepten met heerlijke groenten en 1 steeds terugkerend ingrediënt: extra vierge olijfolie.

Lezers die nog niet vertrouwd zijn met de recepten van Pascale Naessens, zullen al snel opmerken hoe sterk Pascale gelooft in de gezondheidsvoordelen van extra vierge olijfolie. Het is de rode draad doorheen haar kookcarrière. Ook in Puur Pascale 2 wijdt ze er opnieuw aandacht aan:

Er wordt veel gediscussieerd over voedingsstoffen, is het niet over koolhydraten, dan wel over vetten … Uit al mijn interviews met verschillende deskundigen kan ik concluderen dat ‘extra vierge olijfolie’ het meest wordt aanbevolen. Hiernaar is ook het meeste onderzoek gevoerd. De positieve effecten hebben wellicht ook te maken met de aanwezigheid van polyfenolen …
Als ik de diverse adviezen samenvat: gebruik olijfolie als basis, zowel in de koude als warme keuken … wil je echt op hoge temperaturen bakken, dan kun je het best kokosolie gebruiken en af en toe natuurboter. Voor de rest varieer in de koude keuken met extra vierge oliën zoals olijfolie, lijnzaad-, koolzaad-, perilla-, avocado-, noten- en dergelijke. Besluit: varieer en geniet van de smaak van vet.

In Vlaanderen heeft Pascale Naessens voor een ware eet- en leefrevolutie gezorgd. Dat merk je alleen al aan de verschillende Facebook-groepen die nog steeks opduiken van fans die volgens de filosofie van Pascale koken.

Sinds de komst van haar eerste kookboek in 2010 – Mijn Pure Keuken – eet Vlaanderen helemaal anders. Meer gezonde vetten, in de vorm van olijfolie, walnootoliekokosolie, avocado’s. Andere zoetstoffen, zoals kokosbloesemsuiker i.p.v. witte tafelsuiker. En ook meer groenten, zoals knolselder, witloof, spruiten, spinazie.

Afwerking: Hardback
Aantal pagina's: 240
Afmetingen: 290x250
Verschijningsdatum: 22/08/2017
EAN: 9789401443944

Puur Pascale 2 van Pascale Naessens is geen vegetarisch of veganistisch kookboek. Voor vegetariërs en veganisten die graag deze recepten willen bereiden, is er seitan van Bertyn.

Meer informatie
Artikelnummer Boek/PuurPascale2
Prijs € 29,99
Gewicht 0.5000
Merk Boeken
Inhoud 240 pagina's
Glutenvrij Nee
Fairtrade Nee
Rauw Nee
Veganistisch Nee
Gebruik Nee
Ingrediënten Nee
Tips Nee
Schrijf je eigen review
Beoordeling toevoegenPuur Pascale 2 - kookboek Pascale Naessens
Jouw score