✔ Gefermenteerde knoflook in poedervorm
✔ Geeft een zoete en intense smaak aan je gerechten
✔ Ideaal voor risotto, soep, pasta, purees en stamppot
✔ 100% biologisch, zonder kunstmatige toevoegingen
✔ In glazen verpakking, handig in gebruik
Zwarte knoflook is gefermenteerde knoflook, ook wel aged garlic, aged garlic extract of black garlic genoemd. De eerst witte knoflook (Allium Sativum) van Amanprana fermenteerde 65 dagen bij een temperatuur van 65°C, een luchtvochtigheid van 85% en een droogtijd van 48 uur. Kracht en weldaad vermendigvuldigen zich, waarbij de knoflook zich tranformeert naar een zwarte versie van zichzelf.
Zwarte look is ideaal voor risotto, soep en pasta. Of voeg eens een lepeltje toe aan je aardappel-of wortelpuree, in dressings, salsa’s, als snack, op bruschetta, bij je gebakken of gekookte groenten... Het geeft je gerechten een zoetere en intensere smaak. Een echte smaakmaker en handig in gebruik.
Zwarte knoflook is gemakkelijker voor het lichaam te verteren en absorberen in vergelijking met witte knoflook. Dit komt door de antoxidant S-Allycysteine, wat oplosbaar is in water. Zwarte knoflook heeft ook geen knoflookgeur meer en ook niet de scherpe smaak van rauwe knoflook. Door het langzame fermentatieproces ontstaat een look met een grotere concentratie aan voedingsstoffen.
De zwarte knoflook poeder van Amanprana is 100% biologisch en natuurlijk, zonder kunstmatige toevoegingen. Tevens zit de geferementeerde look van Amanprana in een glazen verpakking. Dat is niet alleen beter voor het milieu, ook voor de smaak en je gezondheid.
Ingrediënten | Zwarte knoflook poeder: gefermenteerde knoflook* * Biologisch GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDEN PER 100g:
|
||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Artikelnummer | AMAN/ZWKNOFPOE | ||||||||||||||||||||
EAN | 5425013649834 | ||||||||||||||||||||
Gewicht | 0.060000 | ||||||||||||||||||||
Magazijn ID | H1-D12-0-2-2 | ||||||||||||||||||||
Verpakt per | 6 | ||||||||||||||||||||
Taal verpakking | NL, DE, FR, EN | ||||||||||||||||||||
Merk | Amanprana | ||||||||||||||||||||
Inhoud | 60g | ||||||||||||||||||||
Land van Herkomst | België | ||||||||||||||||||||
THT datum | 28 dec. 2024 |
The information below is required for social login
Inloggen
Creëer een nieuw account