Genmaicha thee: Geroosterde Groene Sencha thee en Genmai gepofte rijst, bio

Genmaicha is een blend van Japanse groene thee  met geroosterde en gepofte bruine rijst

Biologische Genmaicha, heeft een natuurlijke zoete geur met toetsen van meloen en kamille.  Helder geel met een tint van honing met nootachtige nasmaak van pistache en popcorn.  Gemaakt van sencha met geroosterde rijst.  Deze thee is de perfecte comfort thee, ideaal voor de beginnende groene thee drinker.

Deze lichtzoete thee met een mooie balans van de lichtbittere sencha en het verwarmende aroma van de bruine, geroosterde rijst. 

•     mix gepofte rijst met japanse groene thee
•     zachte nootachtige smaak
•     zeer laag cafeïne gehalte
•     geoogst in juni
•     Nara, Japan
•     gestoomd, gerold, gedroogd
•     82°C - 1 min 30 seconden
•     Biologisch

Genmaicha is een traditionele Japanse thee

De laatste jaren heeft deze thee enorm aan populariteit gewonnen. Genmaicha is een samenstelling van Japanse groene thee en geroosterde rijst.  Door deze twee traditionele Japanse producten samen te voegen vormen zij een onmiskenbaar onderdeel van de Japanse cultuur.  Hoewel de vrije vertaling van genmaicha bruine rijst is, wordt genmaicha gemaakt van witte mochi rijst.  Deze witte rijst geeft een geurig aroma door te roosteren, de rijst wordt eerst gestoomd, gedroogd en nadien geroosterd.  De rijst wordt traditioneel vermengd met groene thee in proportie van 1 op 1 , hoewel dit altijd kan afwijken van de visie van de producent.  De aangename geroosterde smaak en geur doet ons denken aan popcorn.  Deze thee is een goed begin om de smaken van de Japanse theeën te leren kennen.  Kortom een unieke belevenis qua smaak en geur