
Vervaldatum: 06/2025
Amanprana Zwarte gefermenteerde knoflookteentjes 60g, bio
AMANPRANA
- Gefermenteerde knoflook
- Geeft een zoete en intense smaak aan je gerechten
- Ideaal voor risotto, soep, pasta, purees en stamppot
- 100% biologisch en natuurlijk
- Vrij van kunstmatige toevoegingen
Zwarte knoflook van Amanprana biedt de kracht van fermentatie bomvol smaak zonder de geur
Zwarte knoflook is gefermenteerde knoflook, ook wel aged garlic, aged garlic extract of black garlic genoemd. De eerst witte knoflook (Allium Sativum) van Amanprana fermenteerde 65 dagen bij een temperatuur van 65°C, een luchtvochtigheid van 85% en een droogtijd van 48 uur. Kracht en weldaad vermendigvuldigen zich, waarbij de knoflook zich tranformeert naar een zwarte versie van zichzelf.
Zwarte look geeft een zoete en intense smaak aan je gerechten
Zwarte look is ideaal voor risotto, soep en pasta. Of voeg eens een lepeltje toe aan je aardappel-of wortelpuree, in dressings, salsa’s, als snack, op bruschetta, bij je gebakken of gekookte groenten... Het geeft je gerechten een zoetere en intensere smaak. Een echte smaakmaker.
Gefermenteerde knoflook versterkt al het goede van gewone knoflook
Zwarte knoflook is gemakkelijker voor het lichaam te verteren en absorberen in vergelijking met witte knoflook. Dit komt door de antoxidant S-Allycysteine, wat oplosbaar is in water. Zwarte knoflook heeft ook geen knoflookgeur meer en ook niet de scherpe smaak van rauwe knoflook. Door het langzame fermentatieproces ontstaat een look met een grotere concentratie aan voedingsstoffen.
Waarom Amanprana zwarte knoflook kopen?
De zwarte knoflook van Amanprana is 100% biologisch en natuurlijk, zonder kunstmatige toevoegingen. Tevens zit de geferementeerde look van Amanprana in een glazen verpakking. Dat is niet alleen beter voor het milieu, ook voor de smaak en je gezondheid.Ontdek hier een recept van Chantal Voets:
Vegetarische wraps met oesterzwammen en zwarte knoflook pasta
Zwarte knoflookteentjes: gefermenteerde knoflook*
* Biologisch
per 100g | |
Energie kJ | 1103 kJ |
Vetten | 0,0g |
Koolhydraten | 54g |
- waarvan suikers | 12g |
Vezels | 0,0g |
Eiwitten | 10g |
Zout | 0,04g |
Info Expiry Message | Vervaldatum: 06/2025 |
---|---|
EAN | 5412339261871 |
Ingrediënten | Zwarte knoflookteentjes: gefermenteerde knoflook* * Biologisch |
Verpakt per | 6 |
Warehouse Id | H1-D12-0-1-2 |