Biologische, rauwe honing: gezonde zoetstof met vele kwaliteiten

Honing is een zuiver natuurproduct

De bijen verzamelen nectar in bloemen. In de bijenkast gekomen onttrekken ze vocht aan de nectar, ze dikken die in en voegen er stoffen aan toe. De imker haalt de door de bijen verzegelde raten uit de kasten en slingert de honing daar voorzichtig uit. Deze honing wordt gezeefd en in potten gedaan. En voilà, een zuiver natuurproduct.

Diverse soorten biologische honing, van tijm, heide, wilde kruiden...

Biologische honing is als vloeibaar goud! Er bestaan allerlei varianten, zoals hoing van tijm, heide, bomen, wilde kruiden, inclusief honingraat....

Rauwe honing

De honing die we doorgaans in de supermarkt kopen is verhit, waardoor er heel wat voedingsstoffen verloren zijn gegaan. Rauwe honing, ook wel bekend als imkerhoning, daarentegen is onbewerkt en komt rechtstreeks van de honingraat. Dit type honing is wat zachter van smaak en bevat ook de nodige voedingsstoffen zoals sporenelementen, enzymen, mineralen, vitaminen en aminozuren.