Boek Bamboo salt is science, Park Si -woo
BOEKEN- Informatief boek over Bamboezout
- Feiten en fouten over zout
- Geschreven in het Engels
- Laagdrempelig, met veel beeldmateriaal
- Must-read voor iedereen die zout eet
Bamboo salt is science: alle feiten en misverstanden over bamboezout in een boek
Dit boek onderzocht bamboezout en zout door middel van wetenschappelijke experimenten en componenten analyse. Zout heeft een grotere invloed op onze gezondheid dan enig ander voedsel. Daarom is een goed begrip van zout heel belangrijk.
Zout schadelijk? Volgens Il-hoon Kim, de 'herontdekker' van bamboezout, niet
Auteur Park, Si-woo was diep onder de indruk van de theorieën over zout van de Koreaanse dokter Il-hoon Kim, (1909~1992), die het (productieproces van) Bamboezout 'heruitvond'. Zijn theorie was dat organismen met meer zoutgehalte beter bestand zijn tegen ziekten, wat het tegenovergestelde is van het westerse medische idee van de fysiologische effecten van zout.
Bamboezout als antwoord op mineralen tekort
Volgens Park, Si-woo kan het mineralentekort van veel moderne mensen opgelost worden met bamboezout. Het proces van het maken van bamboezout, waarbij de overvloedig aanwezige mineralen in zout bio-actieve mineralen worden omgezet, is de beste alchemie van de 21e eeuw, volgens de auteur.
| EAN | 9788958450924 |
|---|---|
| Ingrediënten | Afmetingen: 15,2 cm x 22,4 cm Gewicht: 281g Leeftijdsgroep: volwassenen Aantal pagina's: 136 pagina's Omslag: Softcover Uitgeverij: Adbooks Druk: 1e druk ISBN nummer: 978 89 5845 092 4 Auteur: Park, Si-Woo Vertaler: Kim, Jung-hoon Eerste druk 2012 Soort Boek: Informatief boek Vormgeving / Illustraties: Adbooks |
| Gebruik | Een must-read boek voor iedereen die zout eet. |
| Verpakt per | 1 |
| Warehouse Id | 3378 |
