Ladrôme Bloesemwater Oranjebloesem 200 ml, bio

Ontdek de verfijnde smaak en verfrissende aroma van oranjebloesemwater

Oranjebloesemwater, ook bekend als oranjebloesemhydrolaat, met zijn milde en delicate geur verkrijg je uit de bloemen van de bittere sinaasappelboom (Citrus aurantium). In de Chinese geneeskunde en tijdens de oudheid werd dit water al gebruikt om zijn rustgevende eigenschappen en ook nu nog wendt men het aan in de natuurgeneeskunde. Het is een ingrediënt met een lange geschiedenis, vooral in de Noord-Afrikaanse, Midden-Oosterse en Mediterrane keukens, en heeft diverse toepassingen, zowel in de culinaire wereld als daarbuiten.

Hoe wordt het bloesemwater van Ladrôme verkregen? 

De bloemen, die gedistilleerd worden voor de hydrolaten van Ladrôme zijn afkomstig van biologische landbouw of van wildpluk in ongerepte natuurgebieden. De bloesemwaters ofwel hydrolaten van Ladrôme worden verkregen door een langzame, langdurige stoomdestillatie. Tijdens dit proces worden het bloesemwater en de etherische olie verzameld in twee verschillende lagen: de olieachtige fase op het oppervlak en de waterfase eronder. Het aldus gewonnen water bevat dezelfde actieve moleculen als de etherische olie, maar in veel kleinere hoeveelheden. Bloesemwater is daaroor veel milder en gemakkerlijker in gebruik en minder agressief dan eherische olie.

Ingrediënten : citrus aurantium amara bloemenwater*.

* Ingrediënten van biologische landbouw