TerraSana Cashewpasta 250g, bio

TerraSana cashewpasta: zoete notenpasta als gezond broodbeleg

De TerraSana cashewpasta bestaat uit licht geroosterde, biologische cashewnoten. Verder niets! Deze lekkere notenpasta heeft een lichtzoete smaak en een romige structuur. Wat je proeft is puur, biologisch en huisgemaakt. De cashewnoten worden licht geroosterd en vervolgens vermalen. Er wordt niets aan toegevoegd. Hierdoor kan er na verloop van tijd een laagje olie op de notenpasta ontstaan. Dat is het natuurlijke vet van de noten. Gewoon even doorroeren en lekker genieten!

Cashewpasta is verrassend lekker op brood of crackers, maar ook erg geschikt om mee te bakken of je eigen notenmelk van te maken. Meng wat cashewpasta met water en je notenmelk is klaar. Het is ook heerlijk om een lepel cashewpasta aan je smoothie of havermoutpap toe te voegen. Een feestje bij je ontbijt of lunch!

Is notenpasta een gezond broodbeleg?

Het wordt aangeraden om dagelijks een handjevol noten te eten (ca.25g). De gezondheidseffecten van noten liegen er namelijk niet om. Dan is het wel net zo handig om notenpasta op je boterham te smeren. Pinda’s behoren dan wel tot de familie van de peulvruchten, maar hun gezondheidseffecten zijn gelijkend op  die van noten. De notenpasta’s van TerraSana zijn alleen van noten gemaakt en bevatten geen toevoegingen zoals zout. Ideaal dus als gezond broodbeleg. Geniet wel met mate, want noten zijn gezond, maar ook rijk aan calorieën.

Probeer ook de andere Terrasana notenpasta's!

Recept: Vegan cashew-ijsjes met maca en karamel

Deze popsicles zijn gewoon superlekker. Ze zijn het lekkerst als ze nét hard zijn, dat is ongeveer naar een uur of 4. Je eigen ijsjes maken zonder ijsmachine kan nogal een uitdaging zijn. Om geen ijskristallen te krijgen, moet de verhouding van vet en suiker precies goed zijn. Zitten er toch ijskristallen in? Dan helpt het om wat extra ahornsiroop te gebruiken. Oh en de homemade karamel maakt deze ijsjes echt helemaal af!

Aantal: 6-8 ijsjes

Bereidingstijd: < 30 minuten + minimaal 4 uur wachten

Ingrediënten:
1. Voor de ijsjes:
- 400 ml kokosmelk
- 100 g cashewpasta
- 2 el macapoeder
- 5 el ahornsiroop graad c

2. Voor de karamel:
- 200 ml kokosmelk
- 20 g kokosbloesemsuiker

Bereiding:
Doe alle ingrediënten voor de ijsjes in een blender en mix tot een glad mengsel. Giet dit in ijsvormpjes en laat het minimaal 4 uur in de vriezer staan. Chocoladefreak? Voeg dan 1 el raw cacao toe!

Maak de karamel door kokosmelk en kokosbloesemsuiker in een pannetje al roerend aan de kook te brengen. Laat dit zo'n 20-30 minuten inkoken, tot een zachte, goudbruine karamel ontstaat.

Haal de ijsjes 5 minuten van tevoren uit de vriezer en versier met karamel en gecrushte cashewnoten.

Cashewnoten geroosterd*

*=BIO

bevat cashewnoten