Mosterd met Espelette peper 125g, bio

Pique Assiettes mosterd met Espelette peper

Deze mosterd met Espelette peper van Pique Assiettes bestaat uit water, mosterdzaad* (oorsprong Frankrijk), tomaten* 10%, azijn*, suiker*, zeezout, Espelette-peper 2,5% (oorsprong Frankrijk), rode biet en  specerijen*. 

Deze licht pikante mosterd met de smaak van Espelette-peper is zeer aromatisch. Een echt succes als begeleider van wit en rood vlees en zelfs vis en papillote. Ideaal voor het op smaak brengen van sauzen, vinaigrettes, mayonaises enz. en voor het bedekken van gegrild vlees. Onze biologische Espelette-pepermosterd wordt gemaakt in de Elzas met mosterdzaadjes die in Frankrijk zijn geteeld door partnerboeren en zongedroogde Franse Espelette-peper. Deze traditionele biologische mosterd met Espelette peper zorgt voor meer pit bij uw groenten, vlees en vis. 

Biologische mosterd, een gezonde smaakmaker

Het zou voor iedereen goed zijn om meer mosterd te eten. Mosterd bevat gezonde voedingsstoffen zoals het aminozuur tryptofaan en veel omega-3 vetzuren. Daarnaast zitten er veel mineralen en enkele vitaminen in. Mosterd zou ook slechte stoffen in voeding, zoals bv. nitriet, neutraliseren. 

Waarom biologische mosterd kopen van Pique Assiettes?

Pique Assiettes mosterd komt van de laatste traditionele zoete mosterdfabriek die er vandaag nog is in de Elzas. Zoete mosterd wordt sinds de 19e eeuw in de Elzas geproduceerd. Het is een heel ander procédé dan sterke mosterd. 

Pique Assiettes weet steeds het ideale evenwicht te vinden tussen smaken, tussen zoet en zuur, tussen mild, zoet en pikant. Ze werken met oude familierecepten en respect voor de ingrediënten. 

Pique Assiettes kijkt terug op meer dan 25 jaar ervaring in het maken van de beste mosterd, condimenten en tafelzuren zoals augurken.

Ontdek meer van Pique Assiettes.