Kruidnagel Heel - pakje 35g, bio

Kruidnagel Heel van Sonnentor: warme, kruidige specerij en veelzijdige smaakmaker

Kruidnagel heel van Sonnentor uit Tanzania is een fantastische smaakmaker en versterker. De ongeopende bloemknopjes van de kruidnagelboom (Syzygium aromaticum) worden met de hand geplukt en daarna gedroogd. Kruidnagels hebben een warme, rijke smaak met een sterk aroma van kamfer en peper. Door hun warme, winterse smaak passen ze erg goed in kruidige warme dranken zoals gluhwein, Turkse koffie en winterthee. 

Pittige kruidnagels in allerlei wereldgerechten

Kruidnagels hebben een lange traditie in de keukens van China, Griekenland, India, Rusland en Scandinavie. Ze worden gebruikt in kruidenmengelingen over de hele wereld: in Indiase garam masala, Chinees vijfkruidenpoeder, Nederlandse koekkruiden en de Franse Quatre Epices. In de Noord-Afrikaanse keuken versterkt kruidnagel de smaak van rijst en vleesgerechten. In Azië zijn kruidnagels populair in curry's.

Waarom kruidnagel kopen van Sonnentor?

De kruidnagel van Sonnentor is 100% natuurlijk en biologisch. Kruidnagel wordt in zoete gerechten veel gebruikt in combinatie met kaneel, gember, foelie en nootmuskaat. In hartige gerechten is kruidnagel lekker in combinatie met salie, peper, piment, laurier, kardemom, chili, koriander en venkel.