Erythrit, natürlicher Süßstoff 400g, bio

Erythrit von Mattisson: natürlicher Süßstoff und idealer Zuckerersatz

Erythrit ist ein natürlicher Süßstoff der nur wenige oder keine Kalorien enthält, einen glykämischen Index von 0 hat, aber immer noch 70% der Süßkraft des gewöhnlichen Zuckers hat. Damit gilt Erythrit als idealer Zuckerersatz, der zunehmend beliebter wird.

Erythrit kommt von Natur aus in Früchten wie Wassermelonen, Trauben, Birnen, einigen Pilzen und fermentierten Produkten wie Wein oder Käse vor. Erythrit, auch Sukrin genannt, ist das Produkt eines natürlichen Fermentationsprozesses von Glukose und Hefe. Es ist ein natürlich vorkommender Zuckeralkohol oder Polyol. Andere bekannte Zuckeralkohole sind Xylitol, Maltit oder Sorbitol. Diese enthalten jedoch mehr Kalorien als Erythrit.

Biologisches Erythrit von Mattisson hat einen milden und süßen Geschmack und eine feine Textur, die verglichen werden kann mit Kristallzucker. Verleihen Sie damit Smoothies, Joghurt, Tee, Kaffee und allen Arten von Snacks, Gerichten und Desserts einen süßen Geschmack. Erythrit ist auch gut geeignet zum Backen.

Erythrit: einzigartiger Süßstoff, ohne Kalorien

Erythrit ist äußerst kalorienarm. Das Besondere an diesem Süßstoff ist, dass er eine Struktur hat, die unser Körper nicht abbauen kann. Erythrit wird einfach vom Blut aufgenommen und über den Urin ausgeschieden, ohne sich negativ auf unseren Körper auszuwirken.

Zudem hat dieser Zuckerersatz einen glykämischen Index oder GI von 0. Kristallzucker dahingegen hat einen Gl von 70! Erythrit beeinflusst nicht den Blutzuckerspiegel, was es zu einer guten Alternative als Süßstoff für Menschen mit Diabetes macht.

Warum biologisches Erythrit von Mattisson kaufen?

Mattisson bietet nachhaltige, verantwortungsbewusste Produkte an, die echte Vorteile für diejenigen darstellen, die ein gesundes, vitales und energiegeladenes Leben führen möchten. Dabei entscheiden wir uns für hochwertige, meist biologische Zutaten. Zahlreiche Profisportler, kulinarische Köche und Foodblogger vertrauen auf Produkte von Mattisson Healthstyle, um ihrer Ernährung das gewisse Etwas zu verleihen.

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